山竹核是什么样的（山竹核是什么样的果实）

山竹核是山竹果中的种子，在山竹果的外层果肉之下。它具有浅棕色的外壳，形状呈椭圆形，大小为约0.5-1厘米。山竹核是一种坚硬的种子，通常需要通过刀子或其他工具打开才能取出。

一、外观特征

山竹核具有坚硬的外壳，使得种子在自然条件下不易受到破坏。外壳呈浅棕色，有均匀的纹理，使其具有一定的美观性。山竹核的形状类似于椭圆形，大小相对较小，约为0.5-1厘米。外观特征一目了然，使得山竹核容易被辨认和识别。

二、组织结构

山竹核内部包含着丰富的营养物质，如脂肪和蛋白质。它的外层是坚硬的种皮，起到了保护种子的作用。种皮的内部是胚珠，是种子发育的关键组织。胚珠中有胚乳，它是种子的主要营养来源。胚乳富含蛋白质和油脂，是山竹核所含营养物质的重要组成部分。

三、功效和用途

山竹核具有很高的营养价值。它富含蛋白质、多种维生素和矿物质，包括钙、磷、铁和锌等。这些营养物质对人体的生长发育和健康维护具有重要作用。山竹核还含有丰富的脂肪，可以提供能量，并促进脂溶性维生素的吸收。

山竹核在食品制造和药物制备中有广泛的用途。它可以用于烘焙食品，如面包和饼干，增加食品的营养价值和口感。山竹核还可以提取植物油，用于烹饪和食用油的制备。此外，山竹核提取物还被用于制造保健品和药物，如山竹核提取物胶囊，被认为可改善血液循环和增强免疫力。

总结起来，山竹核是山竹果中的种子，具有坚硬的外壳和丰富的营养成分。它在食品和药物制备中有广泛的用途，在增加食品营养、改善血液循环和增强免疫力等方面发挥重要作用。对于山竹核的了解，对我们发挥其营养价值和应用前景有重要的意义。