芒果的保鲜方法（芒果的保鲜和储藏方法）

芒果是一种美味的水果，但由于其成熟度高和易受损，保鲜是一个关键的问题。本文将介绍一些常见的芒果的保鲜方法，帮助大家延长芒果的保鲜期。

一、冷藏保鲜法

冷藏是一种常见的保鲜方法，可以延长芒果的保鲜期。首先，将芒果放入一个适合的保鲜袋中，尽量将袋中空气挤出来，然后用夹子封口。接下来，将袋子放入冰箱的蔬菜保鲜室，该室通常较湿，适合芒果的保存。这种方法可以延长芒果的保鲜期约1-2周。

二、冷冻保鲜法

冷冻是另一种延长芒果保鲜期的方法。首先，将芒果去皮，切成小块。然后，将芒果块放入保鲜袋或密封容器中，尽量挤出多余的空气，然后冻结。这种方法可以使芒果保鲜期延长至数月。使用时，将冻芒果放入冷水中解冻，然后即可食用。

三、果脯制作

果脯是一种经常看到的水果制品，也是一种很好的芒果保鲜方法。先将芒果去皮，切成薄片，然后蘸上适量的盐和糖。接下来，将芒果片放在通风良好的地方阴干，直到水分蒸发，芒果片变得干燥硬梆梆的。这样制作的果脯可以保持芒果的风味和营养，同时延长保鲜期。

四、果汁制作

芒果果汁是一种受欢迎的饮品，也可以用来保鲜芒果。将芒果去皮，切成小块，然后放入果汁机中榨汁。将榨汁过程中产生的果渣过滤掉，保留芒果汁。将芒果汁倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子，放入冰箱保存。这种方法可以延长芒果的保鲜期，并且可以随时享用新鲜的芒果汁。

综上所述，芒果的保鲜是一个关键问题，但通过使用冷藏、冷冻、果脯制作和果汁制作等方法，可以延长芒果的保鲜期并享受到新鲜的芒果。选择适合自己的方法，让芒果的美味持久留存。