可乐苦瓜的做法（苦味可乐）

简介:

可乐苦瓜是一道美味健康的家常菜，口感清爽，营养丰富。苦瓜富含维生素C、维生素B和矿物质，有助于降血糖、清热解毒、减肥健身等功效。搭配可乐烹饪，味道更加独特，让人回味无穷。

多级标题:

1.原料准备

2.做法步骤

3.小贴士

内容详细说明:

1. 原料准备:

- 苦瓜2根

- 鸡蛋1个

- 葱姜蒜适量

- 盐、酱油、白糖适量

- 可乐适量

- 淀粉适量

2. 做法步骤:

1) 苦瓜去皮切段，用盐腌制10分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2) 鸡蛋打散，加入适量淀粉搅拌均匀，将腌制好的苦瓜段裹上蛋液。

3) 热锅凉油，将裹好蛋液的苦瓜段下锅炸至金黄酥脆，盛出备用。

4) 锅中留少许底油，加入葱姜蒜炒香，倒入适量可乐，加入盐、酱油、白糖调味。

5) 将炸好的苦瓜段放入锅中，煮至汤汁浓稠，最后收汁即可。

3. 小贴士:

- 可以根据个人口味调整盐、糖、酱油的用量。

- 炸苦瓜时油温不宜过高，以免苦瓜表面炸焦。

- 可以加入适量的肉类或豆腐增加口感和营养。

这道可乐苦瓜不仅色香味俱全，而且简单易做，适合家庭日常烹饪。希望大家尝试制作，享受美食的同时也增加营养。祝大家健康美味！