蜜枣jing糕（蜜枣镜糕做法视频）

蜜枣酒糕是一种传统的美食，它综合了蜜枣和糕点的特点，口感香甜浑厚，充满了浓郁的滋味。制作蜜枣酒糕既简单又美味，是很多人喜爱的小吃之一。下面我们就来详细介绍一下蜜枣酒糕的制作方法。

## 原料准备

首先，我们需要准备一些食材：主要包括蜜枣、面粉、白糖、鸡蛋、黄油等。蜜枣要选用新鲜的，口感较好的品种，这样制作出来的酒糕才会更加美味。

## 制作步骤

1. 将蜜枣洗净去核，用搅拌机搅成泥状。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，打至蓬松。

3. 加入适量的黄油，搅拌均匀。

4. 将面粉慢慢加入，搅拌至无颗粒。

5. 将蜜枣泥倒入面糊中，搅拌均匀。

6. 将混合好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，180度烤制30分钟即可。

## 温馨提示

1. 烤制过程中，可根据个人口味加入一些坚果果仁，增加口感。

2. 在蜜枣泥中加入适量的白酒或者朗姆酒，能够提升酒糕的香味。

3. 烤箱的温度和时间需要根据个人烤箱的特性进行调整，确保烤制出来的酒糕口感适中。

蜜枣酒糕制作简单，口感独特，是一款家庭美食中的不错选择。希望大家可以尝试制作一下，享受美食的乐趣。