菠萝里脊（菠萝里脊怎么做好吃）

菠萝里脊

简介：

菠萝里脊是一道口味清爽、美味可口的菜肴，将嫩嫩的猪里脊肉与新鲜的菠萝搭配在一起，既有肉的香气，又有菠萝的甜蜜，是一道深受人们喜爱的家常菜。

一、选材准备

1. 猪里脊肉：选购瘦肉质细腻、有一定弹性的猪里脊肉。

2. 菠萝：选择新鲜的菠萝，甜度足够，可以增加食物的口感。

3. 食材调味：葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、淀粉、番茄酱。

二、制作步骤

1. 准备食材：猪里脊肉切成小块，用盐、料酒、淀粉抓匀码味；菠萝去皮去核切块，葱姜蒜切末备用。

2. 煸炒猪肉：锅中热油，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉块煸炒至变色。

3. 翻炒配料：加入菠萝块，糖、盐、鸡精、生抽、番茄酱炒匀。

4. 调味收汁：加适量清水焖煮片刻，调味后勾芡收汁。

5. 出锅装盘：最后淋上一点香油，出锅即可。

三、食用方法

1. 菠萝里脊色泽鲜艳，口感嫩滑，香气扑鼻，越热辣越入味。

2. 可搭配米饭或面条一同食用，美味可口，营养丰富。

3. 菠萝里脊做法简单，适合家庭或聚餐时制作，深受大家喜爱。

菠萝里脊是一道美味可口的菜肴，制作简单，口感清爽，营养丰富，是家庭聚餐的不错选择。欢迎尝试制作并享受这道美味佳肴！