芭乐皮（芭乐皮跟籽能吃吗）

简介：芭乐皮是指芭乐果实的外皮，通常被人们丢弃，但实际上芭乐皮富含营养物质，可以用来制作成各种美味的食品。

一、营养价值

芭乐皮富含纤维素、维生素C、抗氧化物质和矿物质等营养成分。纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘；维生素C和抗氧化物质能够增强免疫力，提高抗氧化能力；矿物质有助于维持身体的正常代谢活动。

二、美味做法

1.芭乐皮茶：将芭乐皮晒干后用开水冲泡，可以去除油腻、清热解暑。

2.芭乐皮蜜饯：将芭乐皮切成丝，和蜂蜜一起烹饪，口感香甜。

3.芭乐皮果酱：将芭乐皮与其他水果一起煮制成果酱，可以搭配面包或酸奶食用。

三、注意事项

1.选择有机种植的芭乐皮，避免农药残留。

2.清洗芭乐皮时，最好用水冲洗干净，并刮去表面的绒毛。

3.芭乐皮煮制或烹饪时，砂锅或陶瓷锅更适合，避免使用铁锅或铝锅。

总结：芭乐皮虽然在家庭中常被忽略，但实际上它富含营养，可以被重新利用，用来制作食品。建议大家多加利用芭乐皮，从而减少食物浪费，同时增加饮食的多样性和营养价值。