柠檬菜谱大全集（新鲜柠檬的吃法大全）

柠檬菜谱大全集

简介：

柠檬是一种常见的水果，富含维生素C和柠檬酸，具有酸甜可口的味道和清新的香气。它不仅可以直接食用，还可以用于制作各种菜肴、饮品和甜点。本文为您整理了一份柠檬菜谱大全集，希望能给您的餐桌增添一份清新的风味。

一、柠檬鸡胸沙拉

材料：鲜柠檬汁、鸡胸肉、樱桃番茄、生菜、橄榄油、盐、黑胡椒粉

做法：先将鸡胸肉煮熟，切成薄片。将生菜洗净切碎，樱桃番茄切半。将鸡胸肉、生菜和樱桃番茄放入碗中，加入柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉，拌匀即可。

二、柠檬蒸鱼

材料：新鲜鱼、柠檬、姜、葱、盐、料酒

做法：将鱼清洗干净，用姜片和葱段铺底，放入蒸锅中蒸熟。蒸鱼时加入柠檬汁，能去腥增香。蒸熟后撒上盐和料酒，淋上柠檬汁即可。

三、柠檬蛋糕

材料：低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、柠檬皮屑、蛋黄、蛋白、牛奶、黄油

做法：将低筋面粉和细砂糖混合。柠檬汁、柠檬皮屑和蛋黄搅拌均匀，加入牛奶和融化的黄油拌匀。蛋白打至湿性发泡，分次加入糊状面糊，拌匀。将面糊倒入模具中，送入预热烤箱中烤制。蛋糕出炉后，可以淋上柠檬汁和撒上柠檬皮屑作为装饰。

四、柠檬汽水

材料：柠檬、碳酸水、冰块、蜂蜜

做法：将柠檬挤出汁，倒入玻璃杯中。加入适量的碳酸水和冰块。可根据个人口味加入适量的蜂蜜搅拌均匀，即可享用清凉又香甜的柠檬汽水。

五、柠檬糖水

材料：柠檬、冰糖、水

做法：将柠檬洗净切片。将冰糖放入锅中，加入适量的水煮开，待冰糖溶化后加入柠檬片，继续煮开后转小火慢炖10分钟即可。

六、柠檬果酱

材料：柠檬、白砂糖

做法：将柠檬洗净后切成小块。将柠檬块放入锅中，加入白砂糖煮开。煮开后转小火慢炖20-30分钟，或炖至果酱变稠即可。

以上便是柠檬菜谱大全集的内容，希望能给您的烹饪生活带来新的灵感和味蕾的享受。无论是清爽的柠檬鸡胸沙拉，还是酸甜可口的柠檬蛋糕，都能让您品尝到柠檬独特的魅力。赶快动手尝试一下吧！