桑葚膏是一种常见的果酱,做起来非常简单,而且营养丰富。它不仅可以搭配吐司、饼干等各种食物,还可以直接食用,不仅口感浓郁,而且有助于健康。接下来我们就来介绍一下如何制作桑葚膏。
### 材料准备
- 新鲜桑葚500克
- 白糖300克
- 柠檬汁1勺
### 步骤一:准备桑葚
1. 将桑葚洗净,去掉枝叶
2. 将桑葚用水浸泡一段时间,去掉表面的杂质
3. 捞出桑葚,沥干水分备用
### 步骤二:熬煮桑葚
1. 在锅中倒入桑葚,加入适量水
2. 开小火炖煮桑葚,煮至桑葚软烂
3. 将煮熟的桑葚压成泥状
### 步骤三:加糖
1. 将熬煮好的桑葚泥倒入锅中
2. 加入白糖,再加入少量柠檬汁
3. 边煮边搅拌,煮至熟透收汁
### 步骤四:装瓶
1. 将煮好的桑葚膏倒入干净的玻璃瓶中
2. 等待凉透后密封保存,放入冰箱冷藏即可
### 小贴士
- 桑葚的糖分和酸度都不高,煮熟后容易变甜,可以根据自己的口味适量添加糖分
- 可以根据自己的口味选择去籽或者保留桑葚果肉的做法
制作桑葚膏的过程虽然简单,但需要耐心和细心,希望大家按照以上的步骤去尝试制作,相信你一定能够制作出美味的桑葚膏。愿大家都能健康享受美食的乐趣!
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