湖南木瓜丝（湖南木瓜丝是什么做的）

简介：

湖南木瓜丝是一道传统的湖南菜肴，主要以木瓜为主料，搭配各种蔬菜和调味料，口感清爽，营养丰富。下面就让我们来了解一下湖南木瓜丝的制作过程吧！

一、选料准备：

首先我们需要准备新鲜的木瓜、胡萝卜和黄瓜，将它们分别去皮，切成细丝状备用。另外还需要准备一些辣椒、大蒜和葱姜蒜等调味料。

二、制作步骤：

1. 将准备好的木瓜丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放在一个大碗中，用盐和糖适量拌匀，腌制片刻。

2. 锅中热油，下入蒜末、姜末和辣椒煸炒出香味，然后加入木瓜丝、胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒均匀。

3. 加入适量的生抽、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀出锅。

4. 最后撒上葱花，香气四溢的湖南木瓜丝就可以出锅啦！

三、食用方法：

湖南木瓜丝清淡可口，适合搭配米饭或面条一起享用，也可以作为凉菜或开胃菜。尝一口清爽的木瓜丝，回味无穷，健康又美味！赶紧动手尝试一下吧！