什么水果皮能吃（什么水果皮可以吃）

标题：什么水果皮能吃

简介：水果的营养价值不仅仅体现在果肉中，许多水果的皮也富含营养物质，有些水果的皮还具有药用价值，可以带来更多的健康益处。下面我们来看看哪些水果的皮是可以吃的。

### 1. 苹果皮

苹果皮富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于降低胆固醇和维持血糖水平稳定。此外，苹果皮中还含有大量的维生素C和植物化合物，对于维护健康起到重要作用。

### 2. 梨皮

梨皮中含有大量的维生素C和膳食纤维，对于肠胃功能有所帮助。而且梨皮中的类黄酮化合物对于心血管系统也有很好的保护作用。

### 3. 橙皮

橙皮含有丰富的维生素C和抗氧化物质，具有很好的保健功效。此外，橙皮中的柠檬烯和皮质素等物质对于预防感冒和抗癌也有一定的作用。

### 4. 葡萄皮

葡萄皮中含有丰富的类黄酮和多酚类物质，具有很好的抗氧化性能。葡萄皮中的花青素对于心血管健康和抗衰老也有很好的效果。

### 5. 柠檬皮

柠檬皮中含有大量的维生素C和柠檬酸，能够促进消化和增强免疫力。柠檬皮中的挥发油也有杀菌和防腐的作用。

总结：以上所述的水果皮都是可以食用的，并且具有很好的营养价值和保健功效。在食用水果时，可以尝试保留果皮，以获取更多的营养和健康益处。但需要注意的是，为了避免农药残留等问题，最好选择有机水果，并且在食用前充分清洗。