石橄榄汤（石橄榄汤孕妇可以喝吗）

石橄榄汤

简介

石橄榄汤是一种以石橄榄果为主要食材的汤品，起源于中国广东地区。石橄榄果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，具有清热解毒、利尿消肿的功效。石橄榄汤味道鲜美清淡，既可作为日常汤品，也可作为药膳食用。

制作方法

食材

石橄榄果：10-15颗

排骨：500克

瘦肉：200克

胡萝卜：1根

党参：10克

枸杞：10克

生姜：3片

盐：适量

步骤

1. 将石橄榄果洗净，去核备用。 2. 排骨和瘦肉洗净，焯水去除血沫。 3. 将胡萝卜切滚刀块，党参和枸杞洗净备用。 4. 在砂锅或汤锅中放入 排骨、瘦肉、石橄榄果、胡萝卜、党参、枸杞、生姜和适量清水。 5. 大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，直至食材软烂出味。 6. 加入适量盐调味即可。

营养价值

石橄榄果：

富含维生素C、维生素E、钾、镁等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、抗氧化等功效。

党参：

补气健脾，益气生津。

枸杞：

滋补肝肾，明目益精。

胡萝卜：

富含胡萝卜素，具有保护视力、增强免疫力的作用。

药用价值

清热解毒：石橄榄果具有较强的清热解毒作用，可用于治疗风热感冒、扁桃体炎、咽喉炎等疾病。

利尿消肿：石橄榄果利尿消肿，可用于治疗水肿、尿路感染等疾病。

补气益血：党参和枸杞具有补气益血的功效，可用于改善气虚血亏、面色苍白、乏力等症状。

注意事项

石橄榄汤性凉，脾胃虚寒者不宜过多食用。

石橄榄果不易消化，一次不宜食用过多。

石橄榄汤应现煮现喝，不宜存放过久。