乌梅中药材（乌梅中药材图片大全）

乌梅中药材

简介

乌梅，又称酸梅或黑梅，是一种中药材，由李科植物梅的成熟果实加工而成。乌梅具有酸涩收敛的药性，在中医学中应用广泛，用于治疗各种虚热、腹泻、痢疾等症状。

药性

性味：

酸、涩

归经：

肝、脾、肺、肾

功效

收敛止泻

生津止渴

清热解毒

化痰止咳

安神定志

主治

腹泻、痢疾

烦渴、津少

外感发热、咽喉肿痛

咳嗽痰多

失眠、心悸

用法用量

煎服：每次 6-12g，煎水服用。

泡水：适量乌梅泡水代茶饮。

熬汤：乌梅洗净，与其他食材一起熬汤。

禁忌

孕妇及脾胃虚寒者慎用。

大便干结者不宜服用。

服用乌梅后，避免食用生冷寒凉食物。

食疗价值

除了药用价值，乌梅还具有丰富的营养价值。乌梅中含有丰富的有机酸、维生素和矿物质，具有抗氧化、抗菌、降血脂等作用。

食疗方法

乌梅汤：乌梅、冰糖和适量水熬制成汤，具有清热解暑、开胃消食的功效。

乌梅膏：乌梅、麦芽糖和冰糖熬制成膏，具有滋阴润肺、止咳化痰的功效。

乌梅果酱：乌梅、白糖和果胶熬制成果酱，可搭配面包或饼干食用，具有酸甜可口、开胃健脾的功效。