## 征服你的味蕾：零失败芒果冻详细做法
简介
炎炎夏日，没有什么比一份冰凉爽滑的芒果冻更解暑了！这款甜品不仅颜值高、味道好，而且做法简单易学，即使是厨房小白也能轻松掌握。今天就来分享一份零失败的芒果冻详细做法，让你在家就能享受美味！
一、 准备材料
食材：
芒果： 2个 (约500克)
吉利丁片： 20克
牛奶： 200毫升
淡奶油： 100毫升
细砂糖： 30克 (可根据个人口味调整)
凉白开水： 适量
工具：
刀
案板
碗
奶锅
手动打蛋器
保鲜膜
冰箱
二、 制作步骤
1.
处理芒果：
将芒果洗净去皮，沿着果核将果肉切下。
一部分果肉切成小丁，用于装饰；剩余果肉放入碗中，用勺子压成芒果泥备用。2.
泡发吉利丁片：
将吉利丁片放入凉白开水中，浸泡约5-10分钟，至完全软化。3.
制作芒果牛奶液：
将牛奶、淡奶油和细砂糖倒入奶锅中，小火加热并不断搅拌，直至细砂糖完全融化。
将泡软的吉利丁片捞出，轻轻挤干水分，加入温热的牛奶液中，搅拌至完全融化。
加入芒果泥，搅拌均匀。4.
装盘冷藏：
将芒果牛奶液过筛，倒入准备好的容器中。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时，直至完全凝固。
三、 享用美味
从冰箱取出凝固的芒果冻，用刀沿着容器边缘划一圈，倒扣在盘子中。
切成自己喜欢的形状，用切好的芒果丁装饰，即可享用。
小贴士
可根据个人喜好加入椰浆、酸奶等，增添风味。
吉利丁片不要煮沸，否则会影响凝固效果。
芒果冻冷藏时间越长，口感越佳。
结语
这款芒果冻做法简单，口感爽滑，是夏日消暑的最佳选择！快来动手试试吧，为你的家人朋友带来一份甜蜜的惊喜！
征服你的味蕾：零失败芒果冻详细做法**简介**炎炎夏日，没有什么比一份冰凉爽滑的芒果冻更解暑了！这款甜品不仅颜值高、味道好，而且做法简单易学，即使是厨房小白也能轻松掌握。今天就来分享一份零失败的芒果冻详细做法，让你在家就能享受美味！**一、 准备材料*** 食材：* 芒果： 2个 (约500克)* 吉利丁片： 20克* 牛奶： 200毫升* 淡奶油： 100毫升* 细砂糖： 30克 (可根据个人口味调整)* 凉白开水： 适量* 工具：* 刀* 案板* 碗* 奶锅* 手动打蛋器* 保鲜膜* 冰箱**二、 制作步骤**1. **处理芒果：*** 将芒果洗净去皮，沿着果核将果肉切下。* 一部分果肉切成小丁，用于装饰；剩余果肉放入碗中，用勺子压成芒果泥备用。2. **泡发吉利丁片：*** 将吉利丁片放入凉白开水中，浸泡约5-10分钟，至完全软化。3. **制作芒果牛奶液：*** 将牛奶、淡奶油和细砂糖倒入奶锅中，小火加热并不断搅拌，直至细砂糖完全融化。* 将泡软的吉利丁片捞出，轻轻挤干水分，加入温热的牛奶液中，搅拌至完全融化。* 加入芒果泥，搅拌均匀。4. **装盘冷藏：*** 将芒果牛奶液过筛，倒入准备好的容器中。* 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时，直至完全凝固。**三、 享用美味*** 从冰箱取出凝固的芒果冻，用刀沿着容器边缘划一圈，倒扣在盘子中。 * 切成自己喜欢的形状，用切好的芒果丁装饰，即可享用。**小贴士*** 可根据个人喜好加入椰浆、酸奶等，增添风味。 * 吉利丁片不要煮沸，否则会影响凝固效果。 * 芒果冻冷藏时间越长，口感越佳。**结语**这款芒果冻做法简单，口感爽滑，是夏日消暑的最佳选择！快来动手试试吧，为你的家人朋友带来一份甜蜜的惊喜！
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