含铁的水果和蔬菜有哪些?(含铁的水果和蔬菜都有哪些)

5g7g.com 2024-07-14 阅读:150 评论:0
含铁的水果和蔬菜简介铁是一种必需矿物质,对身体健康至关重要。它参与血红蛋白的形成,血红蛋白负责运输氧气到全身细胞。缺铁会导致贫血,其症状包括疲劳、虚弱和呼吸急促。水果中含铁丰富的食物 干杏:每 1/4 杯含有 3.5 毫克铁。 干无花果:...

含铁的水果和蔬菜

简介

铁是一种必需矿物质,对身体健康至关重要。它参与血红蛋白的形成,血红蛋白负责运输氧气到全身细胞。缺铁会导致贫血,其症状包括疲劳、虚弱和呼吸急促。

水果中含铁丰富的食物

干杏

:每 1/4 杯含有 3.5 毫克铁。

干无花果

:每 1/2 杯含有 2.9 毫克铁。

李子汁

:每 1 杯含有 2.3 毫克铁。

葡萄干

:每 1/4 杯含有 2.1 毫克铁。

西梅汁

:每 1 杯含有 1.9 毫克铁。

蔬菜中含铁丰富的食物

菠菜

:每 1 杯含有 2.7 毫克铁。

羽衣甘蓝

:每 1 杯含有 2.2 毫克铁。

瑞士甜菜

:每 1 杯含有 2.1 毫克铁。

芥菜

:每 1 杯含有 1.8 毫克铁。

豆芽

:每 1 杯含有 1.5 毫克铁。

其他含铁丰富的食物

除了水果和蔬菜之外,其他一些食物也含有丰富的铁,包括:

红肉

家禽

豆类

坚果

总结

通过食用含铁丰富的水果和蔬菜,可以帮助增加铁的摄入量,降低患贫血的风险。重要的是要记住,植物性食物中的铁与动物性食物中的铁类型不同,植物性食物中的铁称为非血红素铁,不容易被人体吸收。因此,建议素食者和严格的素食者吃富含维生素 C 的食物,因为维生素 C 有助于提高非血红素铁的吸收率。

**含铁的水果和蔬菜****简介**铁是一种必需矿物质,对身体健康至关重要。它参与血红蛋白的形成,血红蛋白负责运输氧气到全身细胞。缺铁会导致贫血,其症状包括疲劳、虚弱和呼吸急促。**水果中含铁丰富的食物*** **干杏**:每 1/4 杯含有 3.5 毫克铁。 * **干无花果**:每 1/2 杯含有 2.9 毫克铁。 * **李子汁**:每 1 杯含有 2.3 毫克铁。 * **葡萄干**:每 1/4 杯含有 2.1 毫克铁。 * **西梅汁**:每 1 杯含有 1.9 毫克铁。**蔬菜中含铁丰富的食物*** **菠菜**:每 1 杯含有 2.7 毫克铁。 * **羽衣甘蓝**:每 1 杯含有 2.2 毫克铁。 * **瑞士甜菜**:每 1 杯含有 2.1 毫克铁。 * **芥菜**:每 1 杯含有 1.8 毫克铁。 * **豆芽**:每 1 杯含有 1.5 毫克铁。**其他含铁丰富的食物**除了水果和蔬菜之外,其他一些食物也含有丰富的铁,包括:* **红肉** * **家禽** * **鱼** * **豆类** * **坚果****总结**通过食用含铁丰富的水果和蔬菜,可以帮助增加铁的摄入量,降低患贫血的风险。重要的是要记住,植物性食物中的铁与动物性食物中的铁类型不同,植物性食物中的铁称为非血红素铁,不容易被人体吸收。因此,建议素食者和严格的素食者吃富含维生素 C 的食物,因为维生素 C 有助于提高非血红素铁的吸收率。

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