香蕉饼
简介
香蕉饼是一种美味而简单的甜点,以其湿润的口感、浓郁的香蕉味和诱人的香气而闻名。它使用成熟的香蕉制作,将其自然甜味融入到蛋糕中。
材料
2 根成熟的香蕉,压成泥
1 杯(225 克)全麦面粉
1/2 茶匙(2.5 克)小苏打
1/2 茶匙(2.5 克)盐
1/2 杯(115 克)无盐黄油,软化
1 杯(200 克)白糖
2 个大鸡蛋
1 茶匙(5 毫升)香草精
步骤
1. 准备
预热烤箱至 175 摄氏度(350 华氏度)。
在一个 23x33 厘米(9x13 英寸)的烤盘中抹上油和铺上烘焙纸。
2. 制作干性配料
将面粉、小苏打和盐混合在一个中等大小的碗中。
3. 混合湿性配料
在一个大碗中,将黄油和白糖搅拌至蓬松。
逐个加入鸡蛋,每次搅拌至完全混合。
加入香草精和香蕉泥,搅拌均匀。
4. 混合湿性配料和干性配料
逐渐将干性配料加入湿性配料中,交替加入牛奶,搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。
5. 烘烤
将面糊倒入准备好的烤盘中,均匀摊平。
在烤箱中烘烤 50-60 分钟,或直到插入蛋糕中央的牙签取出后干净。
6. 冷却和食用
将香蕉饼从烤箱中取出,放在铁架上冷却至少 30 分钟。
切块食用,搭配您最喜欢的浇头,例如黄油、糖浆或冰淇淋。
小贴士
使用非常成熟的香蕉,以获得最浓郁的香蕉味。
您可以用全麦面粉或白面粉制作香蕉饼。
为了增加风味,可以在面糊中加入坚果、巧克力片或蓝莓。
香蕉饼可以冷藏保存长达 3 天。
**香蕉饼****简介**香蕉饼是一种美味而简单的甜点,以其湿润的口感、浓郁的香蕉味和诱人的香气而闻名。它使用成熟的香蕉制作,将其自然甜味融入到蛋糕中。**材料*** 2 根成熟的香蕉,压成泥 * 1 杯(225 克)全麦面粉 * 1/2 茶匙(2.5 克)小苏打 * 1/2 茶匙(2.5 克)盐 * 1/2 杯(115 克)无盐黄油,软化 * 1 杯(200 克)白糖 * 2 个大鸡蛋 * 1 茶匙(5 毫升)香草精**步骤****1. 准备*** 预热烤箱至 175 摄氏度(350 华氏度)。 * 在一个 23x33 厘米(9x13 英寸)的烤盘中抹上油和铺上烘焙纸。**2. 制作干性配料*** 将面粉、小苏打和盐混合在一个中等大小的碗中。**3. 混合湿性配料*** 在一个大碗中,将黄油和白糖搅拌至蓬松。 * 逐个加入鸡蛋,每次搅拌至完全混合。 * 加入香草精和香蕉泥,搅拌均匀。**4. 混合湿性配料和干性配料*** 逐渐将干性配料加入湿性配料中,交替加入牛奶,搅拌至刚好混合。不要过度搅拌。**5. 烘烤*** 将面糊倒入准备好的烤盘中,均匀摊平。 * 在烤箱中烘烤 50-60 分钟,或直到插入蛋糕中央的牙签取出后干净。**6. 冷却和食用*** 将香蕉饼从烤箱中取出,放在铁架上冷却至少 30 分钟。 * 切块食用,搭配您最喜欢的浇头,例如黄油、糖浆或冰淇淋。**小贴士*** 使用非常成熟的香蕉,以获得最浓郁的香蕉味。 * 您可以用全麦面粉或白面粉制作香蕉饼。 * 为了增加风味,可以在面糊中加入坚果、巧克力片或蓝莓。 * 香蕉饼可以冷藏保存长达 3 天。
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