## 初夏清香：玫瑰柠檬酿的做法 ### 一、 简介 玫瑰柠檬酿， 是一款融合了玫瑰花香和柠檬酸甜的美味饮品。 它不仅口感清爽解腻， 还具有美容养颜、 舒缓情绪的功效， 是夏日里不可多得的消暑佳品。 制作方法简单易学， 无需繁琐的工序， 便可在家轻松享受这浪漫的味道。 ### 二、 准备材料#### 1. 主要食材：
新鲜玫瑰花： 50 克（建议选择可食用玫瑰品种， 如大 Damascus 玫瑰、 重瓣红玫瑰等）
新鲜柠檬： 3 个
冰糖： 200 克 （可根据个人口味增减） #### 2. 辅助材料：
盐： 适量
密封玻璃罐： 1 个 ### 三、 制作步骤 1.
处理食材
:
玫瑰花摘去花萼和花蕊， 只留花瓣部分。 用淡盐水浸泡 10 分钟， 轻轻搓洗干净， 沥干水分备用。
柠檬用盐搓洗干净表皮， 切成薄片， 去籽备用。 2.
开始酿制
:
将洗净晾干的玻璃罐底部铺上一层冰糖， 然后放入一层柠檬片， 再铺上一层玫瑰花瓣， 重复上述步骤， 直至材料全部用完， 最后在顶部撒上一层冰糖封口。
盖紧瓶盖， 放置阴凉通风处。3.
静待发酵
:
酿制时间约为 3-5 天。 期间可以观察瓶内情况， 当冰糖完全融化， 液体呈现出淡淡的粉红色， 并散发出浓郁的玫瑰柠檬香气时， 即表明酿制成功。### 四、 享用方法
将酿好的玫瑰柠檬酱用干净的勺子取出适量， 加入凉开水或苏打水稀释后饮用， 也可根据个人喜好加入蜂蜜、 薄荷叶等调味。
冷藏后饮用风味更佳。### 五、 小贴士
选择新鲜优质的玫瑰花和柠檬是制作出美味玫瑰柠檬酿的关键。
玫瑰花瓣不要清洗过度， 以免香味流失。
酿制过程中要保持容器清洁干燥， 避免细菌滋生。
玫瑰柠檬酿不宜存放过久， 建议尽快饮用， 以免影响口感。 希望这份食谱能帮助你在炎炎夏日， 享受到一份清香怡人的玫瑰柠檬酿。
初夏清香：玫瑰柠檬酿的做法
一、 简介 玫瑰柠檬酿， 是一款融合了玫瑰花香和柠檬酸甜的美味饮品。 它不仅口感清爽解腻， 还具有美容养颜、 舒缓情绪的功效， 是夏日里不可多得的消暑佳品。 制作方法简单易学， 无需繁琐的工序， 便可在家轻松享受这浪漫的味道。
二、 准备材料
1. 主要食材：* 新鲜玫瑰花： 50 克（建议选择可食用玫瑰品种， 如大 Damascus 玫瑰、 重瓣红玫瑰等） * 新鲜柠檬： 3 个 * 冰糖： 200 克 （可根据个人口味增减）
2. 辅助材料：* 盐： 适量 * 密封玻璃罐： 1 个
三、 制作步骤 1. **处理食材**: * 玫瑰花摘去花萼和花蕊， 只留花瓣部分。 用淡盐水浸泡 10 分钟， 轻轻搓洗干净， 沥干水分备用。 * 柠檬用盐搓洗干净表皮， 切成薄片， 去籽备用。 2. **开始酿制**: * 将洗净晾干的玻璃罐底部铺上一层冰糖， 然后放入一层柠檬片， 再铺上一层玫瑰花瓣， 重复上述步骤， 直至材料全部用完， 最后在顶部撒上一层冰糖封口。* 盖紧瓶盖， 放置阴凉通风处。3. **静待发酵**: * 酿制时间约为 3-5 天。 期间可以观察瓶内情况， 当冰糖完全融化， 液体呈现出淡淡的粉红色， 并散发出浓郁的玫瑰柠檬香气时， 即表明酿制成功。
四、 享用方法 * 将酿好的玫瑰柠檬酱用干净的勺子取出适量， 加入凉开水或苏打水稀释后饮用， 也可根据个人喜好加入蜂蜜、 薄荷叶等调味。 * 冷藏后饮用风味更佳。
五、 小贴士* 选择新鲜优质的玫瑰花和柠檬是制作出美味玫瑰柠檬酿的关键。 * 玫瑰花瓣不要清洗过度， 以免香味流失。 * 酿制过程中要保持容器清洁干燥， 避免细菌滋生。 * 玫瑰柠檬酿不宜存放过久， 建议尽快饮用， 以免影响口感。 希望这份食谱能帮助你在炎炎夏日， 享受到一份清香怡人的玫瑰柠檬酿。
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