红枣绿豆小米粥（红枣绿豆小米粥可以吗）

## 暖心暖胃的养生佳品：红枣绿豆小米粥### 一、 简介红枣绿豆小米粥，是一道家喻户晓的传统养生粥品。它以红枣的香甜、绿豆的清热解毒、小米的健脾和胃完美融合，口感香甜软糯，老少皆宜。尤其适合在炎炎夏日或干燥秋季食用，具有清热解暑、健脾养胃、补血安神的功效。### 二、 食材准备#### 2.1 主料：

小米：50克

绿豆：30克

红枣：8-10颗#### 2.2 辅料：

冰糖：适量（根据个人口味添加）

清水：适量### 三、 制作步骤#### 3.1 食材处理：1. 小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。 2. 绿豆淘洗干净，提前浸泡2小时以上，或者直接用去皮绿豆。 3. 红枣洗净，去核，切成小块。#### 3.2 开始煮粥：1. 将泡好的绿豆放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至绿豆开花。 2. 加入小米和红枣，继续用小火煮20分钟，至小米软烂，粥体粘稠。 3. 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，关火焖5分钟即可。### 四、 小贴士

小米和绿豆的比例可以根据个人喜好调整。

喜欢更软烂口感的，可以延长小米和绿豆的浸泡时间。

煮粥过程中要不时搅拌，防止粘锅。

可以根据个人口味加入其他食材，例如百合、莲子、枸杞等，增加营养和风味。### 五、 营养价值

红枣:

富含铁元素，可以补血安神，还有助于改善睡眠质量。

绿豆:

具有清热解毒、利尿消肿的功效，尤其适合夏季食用。

小米:

易于消化吸收，可以健脾和胃、补充能量。红枣绿豆小米粥，做法简单，营养丰富，是不可多得的养生佳品。在闲暇的午后，为自己和家人煮上一碗香甜软糯的红枣绿豆小米粥，不仅可以享受美味，更能滋养身心，带来健康和活力。

暖心暖胃的养生佳品：红枣绿豆小米粥

一、 简介红枣绿豆小米粥，是一道家喻户晓的传统养生粥品。它以红枣的香甜、绿豆的清热解毒、小米的健脾和胃完美融合，口感香甜软糯，老少皆宜。尤其适合在炎炎夏日或干燥秋季食用，具有清热解暑、健脾养胃、补血安神的功效。

二、 食材准备

2.1 主料：* 小米：50克 * 绿豆：30克 * 红枣：8-10颗

2.2 辅料：* 冰糖：适量（根据个人口味添加） * 清水：适量

三、 制作步骤

3.1 食材处理：1. 小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。 2. 绿豆淘洗干净，提前浸泡2小时以上，或者直接用去皮绿豆。 3. 红枣洗净，去核，切成小块。

3.2 开始煮粥：1. 将泡好的绿豆放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，至绿豆开花。 2. 加入小米和红枣，继续用小火煮20分钟，至小米软烂，粥体粘稠。 3. 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，关火焖5分钟即可。

四、 小贴士* 小米和绿豆的比例可以根据个人喜好调整。 * 喜欢更软烂口感的，可以延长小米和绿豆的浸泡时间。 * 煮粥过程中要不时搅拌，防止粘锅。 * 可以根据个人口味加入其他食材，例如百合、莲子、枸杞等，增加营养和风味。

五、 营养价值* **红枣:** 富含铁元素，可以补血安神，还有助于改善睡眠质量。 * **绿豆:** 具有清热解毒、利尿消肿的功效，尤其适合夏季食用。 * **小米:** 易于消化吸收，可以健脾和胃、补充能量。红枣绿豆小米粥，做法简单，营养丰富，是不可多得的养生佳品。在闲暇的午后，为自己和家人煮上一碗香甜软糯的红枣绿豆小米粥，不仅可以享受美味，更能滋养身心，带来健康和活力。