两河桃片
简介
两河桃片是一种风味独特的传统小吃,起源于中国江苏省宜兴市。它以其酥脆的口感、浓郁的桃味和精致的外观而闻名。
原材料和制作方法
原材料:
桃子
面粉
糖
食用油
制作方法:
1. 将桃子去皮去核,切成片状。 2. 将面粉、糖和水混合,揉成光滑的面团。 3. 将面团擀成薄片,切成桃片形状。 4. 将桃片放入热油中炸至金黄酥脆。
特点
酥脆的口感:
两河桃片经过油炸,具有酥脆的口感。
浓郁的桃味:
桃片中加入了新鲜桃子,散发着浓郁的桃子香甜味。
精致的外观:
桃片形状小巧精致,呈金黄色,令人赏心悦目。
历史和文化
两河桃片的起源可以追溯到明朝。传说一位名叫王德的人在宜兴开了一家小吃店,他将桃子切成片,裹上面粉油炸,深受人们喜爱。此后,两河桃片逐渐流传开来,成为当地著名的特色小吃。
食用方法
两河桃片可以作为零食直接食用,也可以搭配茶水或咖啡。它酥脆的口感和浓郁的桃味,让人回味无穷。
保存方法
密封保存于阴凉干燥处,避免阳光直射。
冷藏可保存1-2个月。
**两河桃片****简介**两河桃片是一种风味独特的传统小吃,起源于中国江苏省宜兴市。它以其酥脆的口感、浓郁的桃味和精致的外观而闻名。**原材料和制作方法****原材料:*** 桃子 * 面粉 * 糖 * 食用油**制作方法:**1. 将桃子去皮去核,切成片状。 2. 将面粉、糖和水混合,揉成光滑的面团。 3. 将面团擀成薄片,切成桃片形状。 4. 将桃片放入热油中炸至金黄酥脆。**特点*** **酥脆的口感:**两河桃片经过油炸,具有酥脆的口感。 * **浓郁的桃味:**桃片中加入了新鲜桃子,散发着浓郁的桃子香甜味。 * **精致的外观:**桃片形状小巧精致,呈金黄色,令人赏心悦目。**历史和文化**两河桃片的起源可以追溯到明朝。传说一位名叫王德的人在宜兴开了一家小吃店,他将桃子切成片,裹上面粉油炸,深受人们喜爱。此后,两河桃片逐渐流传开来,成为当地著名的特色小吃。**食用方法**两河桃片可以作为零食直接食用,也可以搭配茶水或咖啡。它酥脆的口感和浓郁的桃味,让人回味无穷。**保存方法*** 密封保存于阴凉干燥处,避免阳光直射。 * 冷藏可保存1-2个月。
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