红枣泥蛋糕
简介
红枣泥蛋糕是一种以红枣泥为主要配料制成的美味甜点。它口感绵软细腻，带有红枣的香甜味，是下午茶或特殊场合的理想选择。
制作方法
原料：
低筋面粉 150 克
泡打粉 1 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
盐 1/4 茶匙
红枣泥 150 克
鸡蛋 2 个
细砂糖 100 克
植物油 50 克
牛奶 120 毫升
步骤：
1.
预热烤箱：
将烤箱预热至 175°C (350°F)。准备一个 22×33 厘米的烤盘，并在底部铺上烘焙纸。 2.
筛分干配料：
在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐一起筛入。 3.
制作红枣泥：
将红枣去核，切碎，然后用搅拌机打成泥。 4.
搅拌湿配料：
在另一个大碗中，将红枣泥、鸡蛋、细砂糖、植物油和牛奶搅拌均匀。 5.
混合湿配料和干配料：
将湿配料逐渐加入到干配料中，搅拌至刚好混合均匀。不要过度搅拌。 6.
倒入烤盘：
将面糊倒入准备好的烤盘中，用抹刀抹平表面。 7.
烘烤：
将蛋糕放入烤箱中，烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。 8.
冷却：
将蛋糕从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却。
建议
为了获得更浓郁的枣味，可以使用自制的红枣泥。
可以通过添加核桃或杏仁等坚果来增加口感。
可以在蛋糕上撒上糖粉或淋上焦糖酱作为装饰。
**红枣泥蛋糕****简介**红枣泥蛋糕是一种以红枣泥为主要配料制成的美味甜点。它口感绵软细腻，带有红枣的香甜味，是下午茶或特殊场合的理想选择。**制作方法****原料：*** 低筋面粉 150 克 * 泡打粉 1 茶匙 * 小苏打 1/2 茶匙 * 盐 1/4 茶匙 * 红枣泥 150 克 * 鸡蛋 2 个 * 细砂糖 100 克 * 植物油 50 克 * 牛奶 120 毫升**步骤：**1. **预热烤箱：**将烤箱预热至 175°C (350°F)。准备一个 22×33 厘米的烤盘，并在底部铺上烘焙纸。 2. **筛分干配料：**在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉、小苏打和盐一起筛入。 3. **制作红枣泥：**将红枣去核，切碎，然后用搅拌机打成泥。 4. **搅拌湿配料：**在另一个大碗中，将红枣泥、鸡蛋、细砂糖、植物油和牛奶搅拌均匀。 5. **混合湿配料和干配料：**将湿配料逐渐加入到干配料中，搅拌至刚好混合均匀。不要过度搅拌。 6. **倒入烤盘：**将面糊倒入准备好的烤盘中，用抹刀抹平表面。 7. **烘烤：**将蛋糕放入烤箱中，烘烤 25-30 分钟，或直到牙签插入中心时取出干净。 8. **冷却：**将蛋糕从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却。**建议*** 为了获得更浓郁的枣味，可以使用自制的红枣泥。 * 可以通过添加核桃或杏仁等坚果来增加口感。 * 可以在蛋糕上撒上糖粉或淋上焦糖酱作为装饰。
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