西红柿加乌梅（西红柿加乌梅热量高吗）

## 酸甜开胃好滋味：西红柿加乌梅### 简介西红柿加乌梅，是一道简单易做、酸甜可口的开胃小菜。这道菜巧妙地融合了西红柿的清甜和乌梅的酸爽，不仅能够刺激食欲，还具有生津止渴、消暑解腻的功效。无论是作为餐前开胃小菜，还是搭配其他菜肴解腻，都是不错的选择。### 食材准备

新鲜西红柿： 2-3个

乌梅干： 5-8颗

白砂糖： 适量 (可根据个人口味调整)

凉白开： 适量### 制作步骤1.

处理食材：

将西红柿洗净，切成小块或薄片。

乌梅干用温水浸泡5分钟左右，去除杂质。 2.

调制酸梅汤：

将泡好的乌梅干放入锅中，加入适量水，大火煮开。

转小火继续煮10分钟左右，至乌梅味完全释放。

加入白砂糖，搅拌至融化，关火晾凉。 3.

混合装盘：

将切好的西红柿放入碗中。

倒入晾凉的酸梅汤，没过西红柿即可。

放入冰箱冷藏1小时以上，即可享用。### 风味升级

可根据个人口味，加入适量的蜂蜜、柠檬汁等调味，增添风味层次。

也可加入话梅、山楂等其他酸甜口味的食材，丰富口感。

冷藏后食用更佳，酸甜冰爽，消暑解腻。### 小贴士

选择新鲜、成熟度高的西红柿，口感更佳。

乌梅干的用量可根据个人口味调整，喜欢酸味重的可以多放几颗。

糖的用量也需根据个人口味调整，建议先少量添加，尝味后再根据需要添加。### 营养价值西红柿富含维生素C、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、美容养颜等功效。乌梅则具有生津止渴、健脾开胃、解暑降温等功效。两者搭配食用，不仅美味可口，更有益于健康。

酸甜开胃好滋味：西红柿加乌梅

简介西红柿加乌梅，是一道简单易做、酸甜可口的开胃小菜。这道菜巧妙地融合了西红柿的清甜和乌梅的酸爽，不仅能够刺激食欲，还具有生津止渴、消暑解腻的功效。无论是作为餐前开胃小菜，还是搭配其他菜肴解腻，都是不错的选择。

食材准备* 新鲜西红柿： 2-3个 * 乌梅干： 5-8颗 * 白砂糖： 适量 (可根据个人口味调整) * 凉白开： 适量

制作步骤1. **处理食材：*** 将西红柿洗净，切成小块或薄片。* 乌梅干用温水浸泡5分钟左右，去除杂质。 2. **调制酸梅汤：*** 将泡好的乌梅干放入锅中，加入适量水，大火煮开。* 转小火继续煮10分钟左右，至乌梅味完全释放。* 加入白砂糖，搅拌至融化，关火晾凉。 3. **混合装盘：*** 将切好的西红柿放入碗中。* 倒入晾凉的酸梅汤，没过西红柿即可。* 放入冰箱冷藏1小时以上，即可享用。

风味升级* 可根据个人口味，加入适量的蜂蜜、柠檬汁等调味，增添风味层次。 * 也可加入话梅、山楂等其他酸甜口味的食材，丰富口感。 * 冷藏后食用更佳，酸甜冰爽，消暑解腻。

小贴士* 选择新鲜、成熟度高的西红柿，口感更佳。 * 乌梅干的用量可根据个人口味调整，喜欢酸味重的可以多放几颗。 * 糖的用量也需根据个人口味调整，建议先少量添加，尝味后再根据需要添加。

营养价值西红柿富含维生素C、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、美容养颜等功效。乌梅则具有生津止渴、健脾开胃、解暑降温等功效。两者搭配食用，不仅美味可口，更有益于健康。