冬枣简介
冬枣（Ziziphus jujuba Mill. var.spinosa Bunge），又名冻枣，属鼠李科枣属落叶灌木或小乔木。
产地分布
冬枣原产于中国中北部，主要分布在
河北、河南、陕西、山西、山东
等地。
种植历史
冬枣栽培历史悠久，据《博物志》记载，早在秦汉时期就有栽培。
品种分类
冬枣品种繁多，主要有以下几个类型：
早熟型：
如露珠、金丝小枣等，成熟期在9月中旬至10月上旬。
中熟型：
如长治冬枣、丰收冬枣等，成熟期在10月上旬至11月上旬。
晚熟型：
如河北冬枣、陕西冬枣等，成熟期在11月上旬至12月上旬。
营养价值
冬枣富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、铁、钙、磷等多种营养成分。其中，维生素C含量尤为丰富，可达100毫克/100克。
药用价值
冬枣具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功效。常用于治疗贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症状。
特色产地
河北冬枣：
产自河北省张家口市，以果实个大、皮薄、肉厚、味甜著称。
陕西冬枣：
产自陕西省延安市，以果实耐储运、含糖量高而闻名。
长治冬枣：
产自山西省长治市，以果实色泽鲜艳、肉质脆嫩、味道酸甜可口而著称。
**冬枣简介**冬枣（Ziziphus jujuba Mill. var.spinosa Bunge），又名冻枣，属鼠李科枣属落叶灌木或小乔木。**产地分布**冬枣原产于中国中北部，主要分布在**河北、河南、陕西、山西、山东**等地。**种植历史**冬枣栽培历史悠久，据《博物志》记载，早在秦汉时期就有栽培。**品种分类**冬枣品种繁多，主要有以下几个类型：* **早熟型：**如露珠、金丝小枣等，成熟期在9月中旬至10月上旬。 * **中熟型：**如长治冬枣、丰收冬枣等，成熟期在10月上旬至11月上旬。 * **晚熟型：**如河北冬枣、陕西冬枣等，成熟期在11月上旬至12月上旬。**营养价值**冬枣富含维生素C、维生素A、胡萝卜素、铁、钙、磷等多种营养成分。其中，维生素C含量尤为丰富，可达100毫克/100克。**药用价值**冬枣具有补中益气、养血安神、健脾益胃等功效。常用于治疗贫血、神经衰弱、脾胃虚弱等症状。**特色产地****河北冬枣：**产自河北省张家口市，以果实个大、皮薄、肉厚、味甜著称。 **陕西冬枣：**产自陕西省延安市，以果实耐储运、含糖量高而闻名。 **长治冬枣：**产自山西省长治市，以果实色泽鲜艳、肉质脆嫩、味道酸甜可口而著称。
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