简介
白桑葚干是由新鲜白桑葚加工而成的干果，以其甜美多汁、营养丰富的特点而闻名。它是一种常见的健康零食，广泛应用于传统医学和现代营养学中。
营养价值
一、多酚类物质
花青素：具有抗氧化、抗炎和抗癌特性。
鞣花酸：具有抗菌、抗病毒和收敛作用。
二、维生素和矿物质
维生素 C：促进胶原蛋白合成、增强免疫力。
维生素 K：促进血液凝固和骨骼健康。
钾：调节血压和心率。
铁：预防贫血。
三、膳食纤维
白桑葚干富含膳食纤维，有助于调节肠道健康、降低胆固醇水平和控制血糖。
四、其他营养素
糖分：主要是果糖和葡萄糖，提供能量。
有机酸：赋予白桑葚干酸甜风味。
功效与作用
一、抗氧化和抗炎
白桑葚干中的花青素和鞣花酸等多酚类物质具有强大的抗氧化和抗炎作用，有助于保护细胞免受自由基损伤，降低慢性疾病的风险。
二、改善心血管健康
白桑葚干中的多酚类物质和钾有助于降低血压、改善血液循环，从而保护心脏健康。
三、抗癌作用
研究表明，白桑葚干中的花青素具有潜在的抗癌作用，可能有助于抑制肿瘤生长和扩散。
四、增强免疫力
白桑葚干富含维生素 C，有助于增强免疫力，抵御感染。
五、促进消化健康
白桑葚干中的膳食纤维有助于调节肠道健康，预防便秘和腹泻。
食用建议
白桑葚干可直接食用，也可作为烘焙、麦片或酸奶的配料。对于干果，建议每日摄入量控制在 20-30 克以内，以避免摄入过多糖分。
注意事项
白桑葚干性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。
对于血糖偏高的人群，应适量食用白桑葚干，避免血糖波动。
白桑葚干中含有少量草酸，过量食用可能会导致肾结石风险增加。
**简介**白桑葚干是由新鲜白桑葚加工而成的干果，以其甜美多汁、营养丰富的特点而闻名。它是一种常见的健康零食，广泛应用于传统医学和现代营养学中。**营养价值****一、多酚类物质*** 花青素：具有抗氧化、抗炎和抗癌特性。 * 鞣花酸：具有抗菌、抗病毒和收敛作用。**二、维生素和矿物质*** 维生素 C：促进胶原蛋白合成、增强免疫力。 * 维生素 K：促进血液凝固和骨骼健康。 * 钾：调节血压和心率。 * 铁：预防贫血。**三、膳食纤维**白桑葚干富含膳食纤维，有助于调节肠道健康、降低胆固醇水平和控制血糖。**四、其他营养素*** 糖分：主要是果糖和葡萄糖，提供能量。 * 有机酸：赋予白桑葚干酸甜风味。**功效与作用****一、抗氧化和抗炎**白桑葚干中的花青素和鞣花酸等多酚类物质具有强大的抗氧化和抗炎作用，有助于保护细胞免受自由基损伤，降低慢性疾病的风险。**二、改善心血管健康**白桑葚干中的多酚类物质和钾有助于降低血压、改善血液循环，从而保护心脏健康。**三、抗癌作用**研究表明，白桑葚干中的花青素具有潜在的抗癌作用，可能有助于抑制肿瘤生长和扩散。**四、增强免疫力**白桑葚干富含维生素 C，有助于增强免疫力，抵御感染。**五、促进消化健康**白桑葚干中的膳食纤维有助于调节肠道健康，预防便秘和腹泻。**食用建议**白桑葚干可直接食用，也可作为烘焙、麦片或酸奶的配料。对于干果，建议每日摄入量控制在 20-30 克以内，以避免摄入过多糖分。**注意事项*** 白桑葚干性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。 * 对于血糖偏高的人群，应适量食用白桑葚干，避免血糖波动。 * 白桑葚干中含有少量草酸，过量食用可能会导致肾结石风险增加。
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