西红柿炒圣女果
简介
西红柿炒圣女果是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，营养丰富。
食材
西红柿 3 个
圣女果 100 克
鸡蛋 2 个
葱 1 棵
姜 1 小块
蒜 2 瓣
食用油 适量
盐 适量
步骤
1.
准备食材
西红柿洗净切块。
圣女果洗净对半切。
葱切段，姜切丝，蒜切末。
鸡蛋打入碗中备用。2.
炒鸡蛋
热锅倒入食用油，待油温升高后倒入鸡蛋液。
快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。3.
炒西红柿
锅中倒入少许食用油，放入葱、姜、蒜爆香。
倒入西红柿块翻炒，再加入适量盐调味。
炒至西红柿软烂出汁。4.
加入圣女果
倒入圣女果翻炒均匀，炒至略软。5.
回锅鸡蛋
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿和圣女果翻炒均匀。
根据个人口味再加入适量盐调味即可出锅。
烹饪技巧
西红柿可以提前去皮，这样炒出来的菜肴口感更细腻。
圣女果可以根据个人喜好选择不同的品种，比如黄圣女果或樱桃番茄。
鸡蛋炒好后盛出备用，防止炒老。
炒西红柿时不要加水，西红柿本身会出汁。
出锅前可以撒上葱花或香菜点缀。
**西红柿炒圣女果****简介**西红柿炒圣女果是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，营养丰富。**食材*** 西红柿 3 个 * 圣女果 100 克 * 鸡蛋 2 个 * 葱 1 棵 * 姜 1 小块 * 蒜 2 瓣 * 食用油 适量 * 盐 适量**步骤**1. **准备食材*** 西红柿洗净切块。* 圣女果洗净对半切。* 葱切段，姜切丝，蒜切末。* 鸡蛋打入碗中备用。2. **炒鸡蛋*** 热锅倒入食用油，待油温升高后倒入鸡蛋液。* 快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。3. **炒西红柿*** 锅中倒入少许食用油，放入葱、姜、蒜爆香。* 倒入西红柿块翻炒，再加入适量盐调味。* 炒至西红柿软烂出汁。4. **加入圣女果*** 倒入圣女果翻炒均匀，炒至略软。5. **回锅鸡蛋*** 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿和圣女果翻炒均匀。* 根据个人口味再加入适量盐调味即可出锅。**烹饪技巧*** 西红柿可以提前去皮，这样炒出来的菜肴口感更细腻。 * 圣女果可以根据个人喜好选择不同的品种，比如黄圣女果或樱桃番茄。 * 鸡蛋炒好后盛出备用，防止炒老。 * 炒西红柿时不要加水，西红柿本身会出汁。 * 出锅前可以撒上葱花或香菜点缀。
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