黄皮果的用途（黄皮果的用途有哪些）

## 黄皮果的用途### 一、简介黄皮果，芸香科植物黄皮的果实，又称黄弹、黄皮子、油皮等，原产于中国南方，现广泛种植于福建、广东、广西、海南、云南、贵州等省区。黄皮果果实累累，金黄诱人，其果肉酸甜可口，果皮香味浓郁，深受人们喜爱。除了作为水果鲜食外，黄皮果还具有多种用途。### 二、 食用价值1.

鲜食:

成熟的黄皮果果肉呈半透明琥珀色，汁水丰富，酸甜适中，清香可口，可直接食用。 2.

蜜饯:

黄皮果可以加工成蜜饯、果脯等，例如广式凉果“甘草黄皮”就广受欢迎，酸甜开胃，消滞解腻。 3.

饮料:

黄皮果可以榨汁饮用，也可以作为原料制作果汁饮料、果酒等，风味独特。 4.

调味品:

黄皮果皮香气浓郁，可以作为调味品添加到菜肴中，增加香味，例如“黄皮蒸鱼”就是一道经典粤菜。### 三、 药用价值黄皮果的果实、果核、根、叶均可入药，具有较高的药用价值。1.

果实:

黄皮果性温味酸，具有健脾消食、顺气化痰的功效，可用于治疗食积不化、脘腹胀满、咳嗽痰多等症。 2.

果核:

黄皮果核味苦性平，具有行气止痛、解毒杀虫的功效，可用于治疗疝气痛、蛔虫病等症。 3.

根:

黄皮果根味苦性凉，具有清热解毒、利湿消肿的功效，可用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、湿疹等症。 4.

叶:

黄皮果叶味辛性温，具有疏风解表、行气止痛的功效，可用于治疗感冒头痛、胃痛、风湿痹痛等症。### 四、 其他用途1.

香料:

黄皮果皮中含有丰富的芳香油，可以提取精油，用于制作香水、香皂等。 2.

木材:

黄皮树的木材坚硬，纹理美观，可以用于制作家具、工艺品等。 3.

园林绿化:

黄皮树树形优美，果实金黄，观赏价值高，可作为园林绿化树种。### 五、 总结黄皮果是一种用途广泛的水果，不仅味道鲜美，营养丰富，还具有较高的药用价值和其他经济价值。随着人们对黄皮果的深入研究和开发利用，相信黄皮果将在食品、医药、化工等领域发挥更大的作用。

黄皮果的用途

一、简介黄皮果，芸香科植物黄皮的果实，又称黄弹、黄皮子、油皮等，原产于中国南方，现广泛种植于福建、广东、广西、海南、云南、贵州等省区。黄皮果果实累累，金黄诱人，其果肉酸甜可口，果皮香味浓郁，深受人们喜爱。除了作为水果鲜食外，黄皮果还具有多种用途。

二、 食用价值1. **鲜食:** 成熟的黄皮果果肉呈半透明琥珀色，汁水丰富，酸甜适中，清香可口，可直接食用。 2. **蜜饯:** 黄皮果可以加工成蜜饯、果脯等，例如广式凉果“甘草黄皮”就广受欢迎，酸甜开胃，消滞解腻。 3. **饮料:** 黄皮果可以榨汁饮用，也可以作为原料制作果汁饮料、果酒等，风味独特。 4. **调味品:** 黄皮果皮香气浓郁，可以作为调味品添加到菜肴中，增加香味，例如“黄皮蒸鱼”就是一道经典粤菜。

三、 药用价值黄皮果的果实、果核、根、叶均可入药，具有较高的药用价值。1. **果实:** 黄皮果性温味酸，具有健脾消食、顺气化痰的功效，可用于治疗食积不化、脘腹胀满、咳嗽痰多等症。 2. **果核:** 黄皮果核味苦性平，具有行气止痛、解毒杀虫的功效，可用于治疗疝气痛、蛔虫病等症。 3. **根:** 黄皮果根味苦性凉，具有清热解毒、利湿消肿的功效，可用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、湿疹等症。 4. **叶:** 黄皮果叶味辛性温，具有疏风解表、行气止痛的功效，可用于治疗感冒头痛、胃痛、风湿痹痛等症。

四、 其他用途1. **香料:** 黄皮果皮中含有丰富的芳香油，可以提取精油，用于制作香水、香皂等。 2. **木材:** 黄皮树的木材坚硬，纹理美观，可以用于制作家具、工艺品等。 3. **园林绿化:** 黄皮树树形优美，果实金黄，观赏价值高，可作为园林绿化树种。

五、 总结黄皮果是一种用途广泛的水果，不仅味道鲜美，营养丰富，还具有较高的药用价值和其他经济价值。随着人们对黄皮果的深入研究和开发利用，相信黄皮果将在食品、医药、化工等领域发挥更大的作用。