## 酸甜可口，回味无穷：自制山楂棒棒糖### 一、 简介山楂棒棒糖，是童年记忆中不可或缺的一部分。酸酸甜甜的味道，加上晶莹剔透的糖衣，让人回味无穷。现在就让我们一起动手，重温这份甜蜜的回忆，制作属于自己的山楂棒棒糖！### 二、 食材准备
山楂 500g
白砂糖 250g
水 100ml
柠檬汁 1汤匙
棒棒糖模具 1个### 三、 制作步骤#### 1. 山楂处理
将山楂洗净，去核，切成小块。
将切好的山楂放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火，煮至山楂软烂。#### 2. 糖浆制作
将白砂糖和水放入锅中，小火加热，不断搅拌至糖完全融化，并煮至糖浆变浓稠。
滴入几滴柠檬汁，可以帮助糖浆更快地冷却和凝固。#### 3. 混合并熬制
将煮好的山楂泥倒入糖浆中，继续小火熬煮，不断搅拌，直至糖浆变得浓稠，并能挂在勺子上。
为了避免糖浆糊锅，建议使用不粘锅或在锅底垫一层油纸。#### 4. 倒模冷却
将熬好的糖浆倒入事先准备好的棒棒糖模具中，并插入棒棒糖棍。
放置室温下冷却，大约需要3-4个小时，糖浆就会完全凝固成棒棒糖。#### 5. 脱模享用
当棒棒糖完全冷却凝固后，即可轻松从模具中脱模。
可以根据自己的喜好，用食用色素或装饰糖果进行装饰。
自制的山楂棒棒糖，美味可口，而且无添加剂，适合全家享用。### 四、 小贴士
山楂可以用新鲜的也可以用干的山楂。
糖浆的浓稠度取决于个人喜好，可以根据自己的口感进行调整。
为了方便脱模，可以在模具中涂抹一层薄薄的油。
自制山楂棒棒糖可以保存一段时间，建议放在阴凉干燥处保存。### 五、 结语制作山楂棒棒糖并不难，只需要简单的食材和步骤，就能让您重温童年的甜蜜回忆。赶快动手尝试吧！
酸甜可口，回味无穷：自制山楂棒棒糖
一、 简介山楂棒棒糖，是童年记忆中不可或缺的一部分。酸酸甜甜的味道，加上晶莹剔透的糖衣，让人回味无穷。现在就让我们一起动手，重温这份甜蜜的回忆，制作属于自己的山楂棒棒糖！
二、 食材准备* 山楂 500g * 白砂糖 250g * 水 100ml * 柠檬汁 1汤匙 * 棒棒糖模具 1个
三、 制作步骤
1. 山楂处理* 将山楂洗净，去核，切成小块。 * 将切好的山楂放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火，煮至山楂软烂。
2. 糖浆制作* 将白砂糖和水放入锅中，小火加热，不断搅拌至糖完全融化，并煮至糖浆变浓稠。 * 滴入几滴柠檬汁，可以帮助糖浆更快地冷却和凝固。
3. 混合并熬制* 将煮好的山楂泥倒入糖浆中，继续小火熬煮，不断搅拌，直至糖浆变得浓稠，并能挂在勺子上。 * 为了避免糖浆糊锅，建议使用不粘锅或在锅底垫一层油纸。
4. 倒模冷却* 将熬好的糖浆倒入事先准备好的棒棒糖模具中，并插入棒棒糖棍。 * 放置室温下冷却，大约需要3-4个小时，糖浆就会完全凝固成棒棒糖。
5. 脱模享用* 当棒棒糖完全冷却凝固后，即可轻松从模具中脱模。 * 可以根据自己的喜好，用食用色素或装饰糖果进行装饰。 * 自制的山楂棒棒糖，美味可口，而且无添加剂，适合全家享用。
四、 小贴士* 山楂可以用新鲜的也可以用干的山楂。 * 糖浆的浓稠度取决于个人喜好，可以根据自己的口感进行调整。 * 为了方便脱模，可以在模具中涂抹一层薄薄的油。 * 自制山楂棒棒糖可以保存一段时间，建议放在阴凉干燥处保存。
五、 结语制作山楂棒棒糖并不难，只需要简单的食材和步骤，就能让您重温童年的甜蜜回忆。赶快动手尝试吧！
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