拐儿枣
简介
拐儿枣，又名拐枣、糖枣、软枣、酸枣，是一种蔷薇科酸枣属落叶灌木或小乔木。其果实为核果，果皮薄且易剥，果肉柔软多汁，味道酸甜可口。拐儿枣营养丰富，具有较高的药用价值。
形态特征
植株：
落叶灌木或小乔木，高可达5米。
树冠呈伞形或圆形。
枝条灰褐色，有刺，刺直立或稍弯曲。
叶片互生，长圆形或卵形，边缘有锯齿。
花：
花期5-6月。
花序为圆锥花序，着生于新梢顶端。
花朵白色或淡粉色，花径约1.5-2厘米。
花瓣5枚，倒卵形或圆形。
果：
果期8-9月。
果实为核果，呈球形或椭圆形，直径约1.5-2.5厘米。
果皮薄而易剥，果肉柔软多汁。
果皮颜色因品种而异，有红色、黄色、绿色等。
分布与习性
拐儿枣原产于中国，分布广泛，各地均有栽培。在山坡、灌丛、荒地和路旁等处均能生长。喜光照充足和排水良好的环境，耐旱、耐寒。
营养价值与药用价值
拐儿枣营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素、有机酸、钙、磷、铁等营养物质。具有以下药用价值：
消食健胃：
拐儿枣酸甜可口，有助于促进消化，缓解食欲不振和消化不良。
生津止渴：
拐儿枣富含水分，可以生津止渴，缓解口干舌燥。
清热解毒：
拐儿枣有清热解毒的功效，可以辅助治疗咽喉肿痛、口舌生疮等热症。
补血养颜：
拐儿枣富含铁元素，可以辅助治疗贫血，补血养颜。
食用方法
拐儿枣可直接食用，也可以制作成各种美食，如：
糖醋拐儿枣：
拐儿枣加糖、醋、水煮沸。
拐儿枣酱：
拐儿枣煮熟后捣成果酱。
拐儿枣罐头：
拐儿枣加水、糖煮沸罐装。
注意事项
拐儿枣不宜过多食用，以免引起腹泻。
拐儿枣的种子含有毒性，不宜食用。
**拐儿枣****简介**拐儿枣，又名拐枣、糖枣、软枣、酸枣，是一种蔷薇科酸枣属落叶灌木或小乔木。其果实为核果，果皮薄且易剥，果肉柔软多汁，味道酸甜可口。拐儿枣营养丰富，具有较高的药用价值。**形态特征****植株：** * 落叶灌木或小乔木，高可达5米。 * 树冠呈伞形或圆形。 * 枝条灰褐色，有刺，刺直立或稍弯曲。 * 叶片互生，长圆形或卵形，边缘有锯齿。**花：** * 花期5-6月。 * 花序为圆锥花序，着生于新梢顶端。 * 花朵白色或淡粉色，花径约1.5-2厘米。 * 花瓣5枚，倒卵形或圆形。**果：** * 果期8-9月。 * 果实为核果，呈球形或椭圆形，直径约1.5-2.5厘米。 * 果皮薄而易剥，果肉柔软多汁。 * 果皮颜色因品种而异，有红色、黄色、绿色等。**分布与习性**拐儿枣原产于中国，分布广泛，各地均有栽培。在山坡、灌丛、荒地和路旁等处均能生长。喜光照充足和排水良好的环境，耐旱、耐寒。**营养价值与药用价值**拐儿枣营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素、有机酸、钙、磷、铁等营养物质。具有以下药用价值：* **消食健胃：**拐儿枣酸甜可口，有助于促进消化，缓解食欲不振和消化不良。 * **生津止渴：**拐儿枣富含水分，可以生津止渴，缓解口干舌燥。 * **清热解毒：**拐儿枣有清热解毒的功效，可以辅助治疗咽喉肿痛、口舌生疮等热症。 * **补血养颜：**拐儿枣富含铁元素，可以辅助治疗贫血，补血养颜。**食用方法**拐儿枣可直接食用，也可以制作成各种美食，如：* **糖醋拐儿枣：**拐儿枣加糖、醋、水煮沸。 * **拐儿枣酱：**拐儿枣煮熟后捣成果酱。 * **拐儿枣罐头：**拐儿枣加水、糖煮沸罐装。**注意事项*** 拐儿枣不宜过多食用，以免引起腹泻。 * 拐儿枣的种子含有毒性，不宜食用。
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