简介
瘦肉橄榄汤是一种美味且营养丰富的汤，在许多亚洲国家都很受欢迎。它由瘦肉、橄榄、蔬菜和香草等食材制成，具有鲜美、清淡和令人满意的风味。
食材
500 克瘦猪肉
12-15 颗黑橄榄
5 杯鸡肉高汤
1 根胡萝卜，切丁
1 根芹菜，切丁
1 个洋葱，切丁
2 瓣大蒜，切碎
2 汤匙橄榄油
盐和胡椒粉，适量
1/4 杯欧芹，切碎（可选）
步骤
1. 准备肉
将瘦猪肉切成小块，用盐和胡椒粉调味。
2. 炒蔬菜
在一个大汤锅中，用中火加热橄榄油。
加入洋葱、胡萝卜和芹菜，炒至变软，约 5 分钟。
加入大蒜，再炒 1 分钟。
3. 加入肉和橄榄
将瘦猪肉块加入锅中，翻炒至变色。
加入黑橄榄，翻炒均匀。
4. 加入高汤和调味
倒入鸡肉高汤，用盐和胡椒粉调味。
将汤煮沸，然后转小火，盖上盖子，煮 45-60 分钟，直至肉变软。
5. 上桌
将瘦肉橄榄汤盛入碗中，撒上切碎的欧芹（可选）。
搭配白米饭或面条一起享用。
营养价值
瘦肉橄榄汤含有丰富的蛋白质、蔬菜和健康脂肪。它是一种低脂肪、低热量的餐点，非常适合作为午餐或晚餐。
提示
如果你没有黑橄榄，可以使用绿橄榄代替。
加入一些切碎的西红柿或青椒，以增加风味和营养。
如果你想要更浓郁的汤，可以在加入鸡肉高汤之前，用 1/4 杯面粉制作一个面糊。
瘦肉橄榄汤可以冷藏保存 3-4 天。
**简介**瘦肉橄榄汤是一种美味且营养丰富的汤，在许多亚洲国家都很受欢迎。它由瘦肉、橄榄、蔬菜和香草等食材制成，具有鲜美、清淡和令人满意的风味。**食材*** 500 克瘦猪肉 * 12-15 颗黑橄榄 * 5 杯鸡肉高汤 * 1 根胡萝卜，切丁 * 1 根芹菜，切丁 * 1 个洋葱，切丁 * 2 瓣大蒜，切碎 * 2 汤匙橄榄油 * 盐和胡椒粉，适量 * 1/4 杯欧芹，切碎（可选）**步骤****1. 准备肉*** 将瘦猪肉切成小块，用盐和胡椒粉调味。**2. 炒蔬菜*** 在一个大汤锅中，用中火加热橄榄油。 * 加入洋葱、胡萝卜和芹菜，炒至变软，约 5 分钟。 * 加入大蒜，再炒 1 分钟。**3. 加入肉和橄榄*** 将瘦猪肉块加入锅中，翻炒至变色。 * 加入黑橄榄，翻炒均匀。**4. 加入高汤和调味*** 倒入鸡肉高汤，用盐和胡椒粉调味。 * 将汤煮沸，然后转小火，盖上盖子，煮 45-60 分钟，直至肉变软。**5. 上桌*** 将瘦肉橄榄汤盛入碗中，撒上切碎的欧芹（可选）。 * 搭配白米饭或面条一起享用。**营养价值**瘦肉橄榄汤含有丰富的蛋白质、蔬菜和健康脂肪。它是一种低脂肪、低热量的餐点，非常适合作为午餐或晚餐。**提示*** 如果你没有黑橄榄，可以使用绿橄榄代替。 * 加入一些切碎的西红柿或青椒，以增加风味和营养。 * 如果你想要更浓郁的汤，可以在加入鸡肉高汤之前，用 1/4 杯面粉制作一个面糊。 * 瘦肉橄榄汤可以冷藏保存 3-4 天。
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