简介
马蹄饼是一种流行于广东和香港的传统小吃，以其酥脆的外皮和软糯的内馅而闻名。它得名于其主要的成分——马蹄，这是南方常见的块茎蔬菜。
制作步骤
原料：
马蹄（荸荠）500克
粘米粉200克
糖100克
水100毫升
油适量
制作方法：
1.
准备马蹄：
将马蹄去皮，洗净，切成薄片。 2.
制作馅料：
将马蹄片、糯米粉、糖和水混合，搅拌均匀。馅料应具有粘稠性。 3.
制作外皮：
将剩下的糯米粉与水混合，揉成光滑的面团。 4.
包裹馅料：
将面团分成小块，将馅料包裹在其中。 5.
油炸：
在热油中将马蹄饼炸至金黄色，约2-3分钟。 6.
沥干油分：
将炸好的马蹄饼放在吸油纸上沥干油分。
营养价值
马蹄饼富含碳水化合物，为身体提供能量。马蹄中含有丰富的钾、磷和维生素 C，对健康有益。
食用方式
马蹄饼可以作为早餐、点心或零食享用。它通常搭配甜酱或糖粉食用，以增加甜味。
保存方法
马蹄饼可在室温下保存 2-3 天。如果需要保存更长时间，可以将其放入冰箱冷藏，保存时间可达一周。
**简介**马蹄饼是一种流行于广东和香港的传统小吃，以其酥脆的外皮和软糯的内馅而闻名。它得名于其主要的成分——马蹄，这是南方常见的块茎蔬菜。**制作步骤****原料：*** 马蹄（荸荠）500克 * 粘米粉200克 * 糖100克 * 水100毫升 * 油适量**制作方法：**1. **准备马蹄：**将马蹄去皮，洗净，切成薄片。 2. **制作馅料：**将马蹄片、糯米粉、糖和水混合，搅拌均匀。馅料应具有粘稠性。 3. **制作外皮：**将剩下的糯米粉与水混合，揉成光滑的面团。 4. **包裹馅料：**将面团分成小块，将馅料包裹在其中。 5. **油炸：**在热油中将马蹄饼炸至金黄色，约2-3分钟。 6. **沥干油分：**将炸好的马蹄饼放在吸油纸上沥干油分。**营养价值**马蹄饼富含碳水化合物，为身体提供能量。马蹄中含有丰富的钾、磷和维生素 C，对健康有益。**食用方式**马蹄饼可以作为早餐、点心或零食享用。它通常搭配甜酱或糖粉食用，以增加甜味。**保存方法**马蹄饼可在室温下保存 2-3 天。如果需要保存更长时间，可以将其放入冰箱冷藏，保存时间可达一周。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表其他人立场。
本文系5g7g.com发表，未经许可，不得转载。
