冰糖山楂
简介
冰糖山楂是一种美味的传统糖果，以其酸甜可口、开胃健脾的功效而闻名。它主要用山楂和冰糖制成，制作简单，味道鲜美。
材料
山楂 1 公斤
冰糖 500 克
水 适量
步骤
1. 清洗山楂
将山楂仔细清洗干净，去除蒂和籽。
2. 煮山楂
在锅中加入适量水，放入山楂，煮沸。
转小火煮 15-20 分钟，或直至山楂变软。
3. 捞出山楂
将煮软的山楂捞出，沥干水分。
4. 煮冰糖水
在锅中加入冰糖和少量水，用中火煮沸。
不断搅拌，直至冰糖完全溶解。
5. 加入山楂
将沥干水分的山楂加入冰糖水中。
用小火煮 15-20 分钟，或直至山楂变成透明状，糖水变粘稠。
6. 冷却
将煮好的冰糖山楂盛入容器中，晾凉。
7. 享用
晾凉后的冰糖山楂即可享用。
提示
可根据个人口味调整冰糖用量。
山楂籽较酸，若不喜酸味，可在烹煮前去除。
冰糖山楂可保存数月，密封冷藏即可。
冰糖山楂不仅味道好，还有助于开胃、消食，缓解腹胀。
**冰糖山楂****简介**冰糖山楂是一种美味的传统糖果，以其酸甜可口、开胃健脾的功效而闻名。它主要用山楂和冰糖制成，制作简单，味道鲜美。**材料*** 山楂 1 公斤 * 冰糖 500 克 * 水 适量**步骤****1. 清洗山楂*** 将山楂仔细清洗干净，去除蒂和籽。**2. 煮山楂*** 在锅中加入适量水，放入山楂，煮沸。 * 转小火煮 15-20 分钟，或直至山楂变软。**3. 捞出山楂*** 将煮软的山楂捞出，沥干水分。**4. 煮冰糖水*** 在锅中加入冰糖和少量水，用中火煮沸。 * 不断搅拌，直至冰糖完全溶解。**5. 加入山楂*** 将沥干水分的山楂加入冰糖水中。 * 用小火煮 15-20 分钟，或直至山楂变成透明状，糖水变粘稠。**6. 冷却*** 将煮好的冰糖山楂盛入容器中，晾凉。**7. 享用*** 晾凉后的冰糖山楂即可享用。**提示*** 可根据个人口味调整冰糖用量。 * 山楂籽较酸，若不喜酸味，可在烹煮前去除。 * 冰糖山楂可保存数月，密封冷藏即可。 * 冰糖山楂不仅味道好，还有助于开胃、消食，缓解腹胀。
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