石橄榄猪肉汤（石橄榄瘦肉汤）

石橄榄猪肉汤

简介

石橄榄猪肉汤是一种传统中餐，以其浓郁的鲜味和滋补功效而闻名。这道汤的主要成分是石橄榄和猪肉，它既营养又美味。

食材

猪肉 500 克

石橄榄 100 克

姜 3 片

蒜 3 瓣

盐 适量

胡椒粉 适量

清水 1500 毫升

步骤

1.

准备食材：

猪肉洗净切成块；石橄榄洗净沥干；姜切片；蒜拍碎。 2.

爆香：

热锅倒入少许油，放入姜和蒜爆香。 3.

加入猪肉：

将猪肉块放入锅中翻炒至变色。 4.

加入石橄榄：

再加入石橄榄继续翻炒。 5.

加水炖煮：

加入清水，大火煮沸，然后转小火炖煮 1-1.5 小时，或直至猪肉酥烂。 6.

调味：

根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

营养价值

石橄榄猪肉汤富含以下营养素：

蛋白质：

猪肉是优质蛋白质来源。

铁：

石橄榄富含铁，有助于预防贫血。

维生素 C：

石橄榄还含有丰富的维生素 C，可以增强免疫力。

膳食纤维：

石橄榄含有膳食纤维，可以促进肠胃健康。

功效

石橄榄猪肉汤具有以下功效：

滋补气血：

猪肉和石橄榄都有滋补气血的功效，适合体质虚弱、气血不足的人食用。

健脾胃：

石橄榄具有健脾胃的功效，可以改善消化不良、腹泻等症状。

清热解毒：

石橄榄还有清热解毒的功效，可以帮助排毒降火。

注意事项

石橄榄性凉，脾胃虚寒者不宜多食。

猪肉脂肪含量较高，肥胖人群不宜多吃。

痛风患者不宜食用猪肉。

**石橄榄猪肉汤****简介**石橄榄猪肉汤是一种传统中餐，以其浓郁的鲜味和滋补功效而闻名。这道汤的主要成分是石橄榄和猪肉，它既营养又美味。**食材*** 猪肉 500 克 * 石橄榄 100 克 * 姜 3 片 * 蒜 3 瓣 * 盐 适量 * 胡椒粉 适量 * 清水 1500 毫升**步骤**1. **准备食材：** 猪肉洗净切成块；石橄榄洗净沥干；姜切片；蒜拍碎。 2. **爆香：** 热锅倒入少许油，放入姜和蒜爆香。 3. **加入猪肉：** 将猪肉块放入锅中翻炒至变色。 4. **加入石橄榄：** 再加入石橄榄继续翻炒。 5. **加水炖煮：** 加入清水，大火煮沸，然后转小火炖煮 1-1.5 小时，或直至猪肉酥烂。 6. **调味：** 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。**营养价值**石橄榄猪肉汤富含以下营养素：* **蛋白质：** 猪肉是优质蛋白质来源。 * **铁：** 石橄榄富含铁，有助于预防贫血。 * **维生素 C：** 石橄榄还含有丰富的维生素 C，可以增强免疫力。 * **膳食纤维：** 石橄榄含有膳食纤维，可以促进肠胃健康。**功效**石橄榄猪肉汤具有以下功效：* **滋补气血：** 猪肉和石橄榄都有滋补气血的功效，适合体质虚弱、气血不足的人食用。 * **健脾胃：** 石橄榄具有健脾胃的功效，可以改善消化不良、腹泻等症状。 * **清热解毒：** 石橄榄还有清热解毒的功效，可以帮助排毒降火。**注意事项*** 石橄榄性凉，脾胃虚寒者不宜多食。 * 猪肉脂肪含量较高，肥胖人群不宜多吃。 * 痛风患者不宜食用猪肉。