龙眼的做法大全（龙眼怎样做）

龙眼做法大全

简介

龙眼是一种营养丰富的热带水果，以其甜美的味道和多汁的果肉而闻名。它可以生吃，也可以用来制作各种美味的菜肴和甜点。

一、生吃

这是最简单、最方便的食用龙眼的方法。将龙眼洗净，剥开外皮，即可食用果肉。

二、甜点

1. 龙眼糖水

材料：龙眼、冰糖、水

做法：将龙眼洗净剥壳，放入锅中，加入冰糖和适量水，煮沸后转小火慢炖，至糖溶化、龙眼软烂即可。

2. 龙眼布丁

材料：龙眼、牛奶、鸡蛋、白糖

做法：将龙眼洗净剥壳，放入料理机中打成泥。将牛奶、鸡蛋和白糖混合打匀，加入龙眼泥，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，蒸熟即可。

3. 龙眼桂圆汤

材料：龙眼、桂圆、红枣、冰糖、水

做法：将龙眼、桂圆和红枣洗净，放入锅中，加入冰糖和适量水，煮沸后转小火慢炖，至糖溶化、水果软烂即可。

三、菜肴

1. 龙眼炒虾仁

材料：龙眼、虾仁、葱、姜、料酒、酱油、盐

做法：将龙眼剥壳去核，虾仁洗净去肠线。锅中热油，爆香葱姜，加入虾仁翻炒至变色，加入龙眼、料酒、酱油和盐翻炒均匀即可。

2. 龙眼排骨汤

材料：龙眼、排骨、枸杞、红枣、姜片、盐

做法：将龙眼剥壳去核，排骨洗净焯水。锅中加入水，放入排骨、枸杞、红枣和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。加入龙眼继续炖煮至排骨软烂，加盐调味即可。

3. 龙眼焖鸡

材料：龙眼、鸡块、姜片、葱、料酒、酱油、盐

做法：将龙眼剥壳去核，鸡块洗净焯水。锅中热油，爆香姜片和葱，加入鸡块翻炒至变色，加入龙眼、料酒、酱油和盐翻炒均匀。加水没过鸡块，大火煮沸后转小火焖煮至鸡肉软烂入味。

**龙眼做法大全****简介** 龙眼是一种营养丰富的热带水果，以其甜美的味道和多汁的果肉而闻名。它可以生吃，也可以用来制作各种美味的菜肴和甜点。**一、生吃** 这是最简单、最方便的食用龙眼的方法。将龙眼洗净，剥开外皮，即可食用果肉。**二、甜点** **1. 龙眼糖水** * 材料：龙眼、冰糖、水 * 做法：将龙眼洗净剥壳，放入锅中，加入冰糖和适量水，煮沸后转小火慢炖，至糖溶化、龙眼软烂即可。**2. 龙眼布丁** * 材料：龙眼、牛奶、鸡蛋、白糖 * 做法：将龙眼洗净剥壳，放入料理机中打成泥。将牛奶、鸡蛋和白糖混合打匀，加入龙眼泥，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，蒸熟即可。**3. 龙眼桂圆汤** * 材料：龙眼、桂圆、红枣、冰糖、水 * 做法：将龙眼、桂圆和红枣洗净，放入锅中，加入冰糖和适量水，煮沸后转小火慢炖，至糖溶化、水果软烂即可。**三、菜肴** **1. 龙眼炒虾仁** * 材料：龙眼、虾仁、葱、姜、料酒、酱油、盐 * 做法：将龙眼剥壳去核，虾仁洗净去肠线。锅中热油，爆香葱姜，加入虾仁翻炒至变色，加入龙眼、料酒、酱油和盐翻炒均匀即可。**2. 龙眼排骨汤** * 材料：龙眼、排骨、枸杞、红枣、姜片、盐 * 做法：将龙眼剥壳去核，排骨洗净焯水。锅中加入水，放入排骨、枸杞、红枣和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。加入龙眼继续炖煮至排骨软烂，加盐调味即可。**3. 龙眼焖鸡** * 材料：龙眼、鸡块、姜片、葱、料酒、酱油、盐 * 做法：将龙眼剥壳去核，鸡块洗净焯水。锅中热油，爆香姜片和葱，加入鸡块翻炒至变色，加入龙眼、料酒、酱油和盐翻炒均匀。加水没过鸡块，大火煮沸后转小火焖煮至鸡肉软烂入味。