桂圆烤箱烤干（鲜桂圆烤箱桂圆干）

## 桂圆烤箱烤干：让鲜甜留香更持久### 一、引言桂圆，又名龙眼，其果肉香甜，营养丰富，是老少皆宜的滋补佳品。新鲜桂圆保存时间较短，而将其烤干则能延长其保存期限，同时保留其鲜甜的口感和营养价值。本文将详细介绍桂圆烤箱烤干的方法，帮助您轻松在家自制美味健康的干桂圆。### 二、准备工作1.

选择桂圆:

选择新鲜饱满、果肉紧实的桂圆，避免选用已经变质或有虫眼的桂圆。 2.

清洗桂圆:

将桂圆用清水冲洗干净，去除杂质和泥沙。 3.

晾干水分:

将洗净的桂圆放置阴凉处，自然晾干表面的水分。### 三、烤箱烘干步骤1.

预热烤箱:

将烤箱预热至60-70℃，温度过高会使桂圆表面烤焦，影响口感。 2.

铺设烤盘:

在烤盘上铺一层烘焙纸，防止桂圆粘住烤盘。 3.

放置桂圆:

将晾干水分的桂圆均匀地摆放在烘焙纸上，不要堆叠在一起。 4.

烘烤时间:

将烤盘放入烤箱中层，烘烤时间约为2-3小时。具体时间根据桂圆大小和烤箱功率进行调整，以桂圆完全干燥为准。 5.

翻面烘烤:

在烘烤过程中，每隔30分钟左右将桂圆翻面一次，确保均匀烘干。 6.

观察状态:

烘烤过程中，注意观察桂圆的变化。当桂圆表面出现褶皱，果肉略微收缩，且用手轻轻按压能感觉到坚硬时，则表示已经烘干。 7.

冷却保存:

将烤好的桂圆取出，自然冷却后放入密封容器中，保存于阴凉干燥处，可保存数月。### 四、注意事项1. 烘烤过程中，要保持烤箱温度稳定，避免温度波动过大。 2. 烤箱的功率不同，烘烤时间也会有所不同。建议根据实际情况灵活调整烘烤时间。 3. 烘烤过程中，注意观察桂圆的状况，避免烤焦。 4. 保存干桂圆时，要选择干燥通风的容器，避免受潮变质。### 五、总结通过以上步骤，您可以轻松在家用烤箱制作出美味健康的干桂圆。干桂圆不仅是美味的零食，还可以泡茶饮用，具有补血益气、安神养心等功效。希望这篇文章能够帮助您了解桂圆烤箱烤干的方法，并享受自制干桂圆带来的美味和营养。

桂圆烤箱烤干：让鲜甜留香更持久

一、引言桂圆，又名龙眼，其果肉香甜，营养丰富，是老少皆宜的滋补佳品。新鲜桂圆保存时间较短，而将其烤干则能延长其保存期限，同时保留其鲜甜的口感和营养价值。本文将详细介绍桂圆烤箱烤干的方法，帮助您轻松在家自制美味健康的干桂圆。

二、准备工作1. **选择桂圆:** 选择新鲜饱满、果肉紧实的桂圆，避免选用已经变质或有虫眼的桂圆。 2. **清洗桂圆:** 将桂圆用清水冲洗干净，去除杂质和泥沙。 3. **晾干水分:** 将洗净的桂圆放置阴凉处，自然晾干表面的水分。

三、烤箱烘干步骤1. **预热烤箱:** 将烤箱预热至60-70℃，温度过高会使桂圆表面烤焦，影响口感。 2. **铺设烤盘:** 在烤盘上铺一层烘焙纸，防止桂圆粘住烤盘。 3. **放置桂圆:** 将晾干水分的桂圆均匀地摆放在烘焙纸上，不要堆叠在一起。 4. **烘烤时间:** 将烤盘放入烤箱中层，烘烤时间约为2-3小时。具体时间根据桂圆大小和烤箱功率进行调整，以桂圆完全干燥为准。 5. **翻面烘烤:** 在烘烤过程中，每隔30分钟左右将桂圆翻面一次，确保均匀烘干。 6. **观察状态:** 烘烤过程中，注意观察桂圆的变化。当桂圆表面出现褶皱，果肉略微收缩，且用手轻轻按压能感觉到坚硬时，则表示已经烘干。 7. **冷却保存:** 将烤好的桂圆取出，自然冷却后放入密封容器中，保存于阴凉干燥处，可保存数月。

四、注意事项1. 烘烤过程中，要保持烤箱温度稳定，避免温度波动过大。 2. 烤箱的功率不同，烘烤时间也会有所不同。建议根据实际情况灵活调整烘烤时间。 3. 烘烤过程中，注意观察桂圆的状况，避免烤焦。 4. 保存干桂圆时，要选择干燥通风的容器，避免受潮变质。

五、总结通过以上步骤，您可以轻松在家用烤箱制作出美味健康的干桂圆。干桂圆不仅是美味的零食，还可以泡茶饮用，具有补血益气、安神养心等功效。希望这篇文章能够帮助您了解桂圆烤箱烤干的方法，并享受自制干桂圆带来的美味和营养。