广西特产黄皮果（广西黄皮果多少钱一斤）

## 广西特产：黄皮果

简介

黄皮果，又称黄弹、黄段、油皮，芸香科小乔木，是广西著名的热带亚热带水果之一。其果实富含维生素C、糖分、有机酸、果胶等营养物质，具有独特的香味和口感，深受人们喜爱。广西独特的地理环境和气候条件，尤其适合黄皮果的生长，孕育出了品质优良、种类繁多的黄皮果品种。### 一、品种与产地广西是黄皮果的重要产区，其中以

容县

、

武鸣

、

博白

等地最为著名。 不同产区的黄皮果在口感、大小、甜度等方面略有差异，形成了各自的特色。常见的品种有：

鸡心黄皮:

果实较小，形似鸡心，果肉细嫩，味甜多汁，带有特殊的浓郁香味。

大鸡心黄皮:

果实比鸡心黄皮略大，口感与鸡心黄皮相似，香味浓郁。

无核黄皮:

顾名思义，果实无核，食用方便，口感清甜。

冰糖黄皮:

果肉晶莹剔透，口感清甜爽脆，如同冰糖一般。

甜脆黄皮:

果实较大，果肉厚实，口感甜脆，汁水丰富。### 二、营养价值与功效黄皮果营养丰富，富含多种维生素、矿物质和微量元素，对人体健康有很多益处：

富含维生素C:

黄皮果的维生素C含量较高，有助于增强免疫力，抗氧化，延缓衰老。

促进消化:

黄皮果含有有机酸，可以促进消化液分泌，增进食欲，帮助消化。

清热解暑:

黄皮果性平，味酸甜，具有清热解暑的功效，适合夏季食用。

止咳化痰:

黄皮果的果核和叶子也有一定的药用价值，可以用于止咳化痰。

降火助消化:

民间常将黄皮果腌制成蜜饯或果脯，可以缓解消化不良、食欲不振等症状。### 三、食用方法与储存黄皮果的食用方法多种多样：

鲜食:

成熟的黄皮果可以直接剥皮食用，口感酸甜可口，清香怡人。

加工制品:

黄皮果可以加工成果酱、果脯、蜜饯、饮料等多种产品，延长保存时间，丰富食用方式。

入菜:

黄皮果还可以用来烹饪菜肴，例如黄皮鸡、黄皮蒸排骨等，增添独特的风味。储存黄皮果的方法：

短期储存:

将新鲜的黄皮果放在阴凉通风处，可以保存几天。

长期储存:

可以将黄皮果腌制成蜜饯、果脯，或者冷冻保存，延长保存时间。### 四、文化与发展黄皮果在广西有着悠久的种植历史和丰富的文化内涵，是当地人民生活中不可或缺的一部分。近年来，随着农业科技的发展和市场需求的扩大，广西黄皮果产业得到了快速发展，培育出了更多优质的品种，并不断拓展销售渠道，将这一特色水果推向更广阔的市场。 未来，黄皮果产业将继续朝着规模化、标准化、品牌化的方向发展，为广西的经济发展做出更大的贡献。

广西特产：黄皮果**简介**黄皮果，又称黄弹、黄段、油皮，芸香科小乔木，是广西著名的热带亚热带水果之一。其果实富含维生素C、糖分、有机酸、果胶等营养物质，具有独特的香味和口感，深受人们喜爱。广西独特的地理环境和气候条件，尤其适合黄皮果的生长，孕育出了品质优良、种类繁多的黄皮果品种。

一、品种与产地广西是黄皮果的重要产区，其中以**容县**、**武鸣**、**博白**等地最为著名。 不同产区的黄皮果在口感、大小、甜度等方面略有差异，形成了各自的特色。常见的品种有：* **鸡心黄皮:** 果实较小，形似鸡心，果肉细嫩，味甜多汁，带有特殊的浓郁香味。 * **大鸡心黄皮:** 果实比鸡心黄皮略大，口感与鸡心黄皮相似，香味浓郁。 * **无核黄皮:** 顾名思义，果实无核，食用方便，口感清甜。 * **冰糖黄皮:** 果肉晶莹剔透，口感清甜爽脆，如同冰糖一般。 * **甜脆黄皮:** 果实较大，果肉厚实，口感甜脆，汁水丰富。

二、营养价值与功效黄皮果营养丰富，富含多种维生素、矿物质和微量元素，对人体健康有很多益处：* **富含维生素C:** 黄皮果的维生素C含量较高，有助于增强免疫力，抗氧化，延缓衰老。 * **促进消化:** 黄皮果含有有机酸，可以促进消化液分泌，增进食欲，帮助消化。 * **清热解暑:** 黄皮果性平，味酸甜，具有清热解暑的功效，适合夏季食用。 * **止咳化痰:** 黄皮果的果核和叶子也有一定的药用价值，可以用于止咳化痰。 * **降火助消化:** 民间常将黄皮果腌制成蜜饯或果脯，可以缓解消化不良、食欲不振等症状。

三、食用方法与储存黄皮果的食用方法多种多样：* **鲜食:** 成熟的黄皮果可以直接剥皮食用，口感酸甜可口，清香怡人。 * **加工制品:** 黄皮果可以加工成果酱、果脯、蜜饯、饮料等多种产品，延长保存时间，丰富食用方式。 * **入菜:** 黄皮果还可以用来烹饪菜肴，例如黄皮鸡、黄皮蒸排骨等，增添独特的风味。储存黄皮果的方法：* **短期储存:** 将新鲜的黄皮果放在阴凉通风处，可以保存几天。 * **长期储存:** 可以将黄皮果腌制成蜜饯、果脯，或者冷冻保存，延长保存时间。

四、文化与发展黄皮果在广西有着悠久的种植历史和丰富的文化内涵，是当地人民生活中不可或缺的一部分。近年来，随着农业科技的发展和市场需求的扩大，广西黄皮果产业得到了快速发展，培育出了更多优质的品种，并不断拓展销售渠道，将这一特色水果推向更广阔的市场。 未来，黄皮果产业将继续朝着规模化、标准化、品牌化的方向发展，为广西的经济发展做出更大的贡献。