柠檬苏打雪糕（柠檬苏打雪糕多少钱一个）

檸檬蘇打雪糕

簡介

檸檬蘇打雪糕是一種清爽、酸甜的甜點，結合了檸檬的酸味和蘇打的氣泡感。它是一款完美的夏日零食，可以消暑解渴。

成分

2 杯新鮮檸檬汁

1 杯白砂糖

1/2 杯小蘇打

2 杯水

步驟

1.

製作糖漿：

在平底鍋中，將檸檬汁、白砂糖和水混合。中火加熱，攪拌至糖溶解並呈現濃稠的糖漿狀。2.

加入小蘇打：

將平底鍋從火上移開。逐漸加入小蘇打，一邊攪拌一邊注意起泡反應。這會產生大量的氣泡並使糖漿膨脹。3.

冷卻：

將糖漿倒入一個淺盤中，放入冰箱冷卻至少 30 分鐘或直到糖漿變稠。4.

冷凍：

將冷卻的糖漿倒入冷凍容器中。冷凍至少 6 小時或直到完全凝固。5.

攪拌：

每 30 分鐘將冷凍中的雪糕取出攪拌一次。這將有助於防止形成冰晶，並使雪糕質地更順滑。

小貼士

使用新鮮的檸檬汁以獲得最佳風味。

如果您喜歡更甜的雪糕，可以增加糖的用量。

可以添加新鮮的薄荷葉或檸檬皮屑以增加風味。

檸檬蘇打雪糕可以保存於冷凍庫長達 2 週。