## 告别“烂嘴角”，你需要这份维生素B2补充指南！### 一、 维生素B2，你了解多少？维生素B2，又称核黄素，是一种水溶性维生素，参与体内能量代谢、细胞生长和修复等重要生理过程。 缺乏维生素B2会导致一系列健康问题，例如：
口舌发炎：
口角炎、唇炎、舌炎等，俗称“烂嘴角”。
皮肤问题：
脂溢性皮炎、皮肤干燥、脱屑等。
眼部不适：
眼睛干涩、畏光、流泪、视力模糊等。### 二、 哪些食物富含维生素B2？#### 1. 动物肝脏动物肝脏是维生素B2的绝佳来源，其中以
猪肝
含量最为丰富。 此外，
鸡肝、鸭肝、牛肝
等也是不错的选择。
推荐食谱：
清炒猪肝、菠菜猪肝汤#### 2. 蛋类鸡蛋是日常生活中补充维生素B2的便捷途径，
鸡蛋黄
的含量高于蛋白。
推荐食谱：
西红柿炒鸡蛋、水煮蛋#### 3. 奶制品牛奶、酸奶、奶酪等奶制品也含有丰富的维生素B2。 建议选择
低脂或脱脂
的奶制品，控制脂肪摄入。
推荐食谱：
牛奶燕麦粥、酸奶水果沙拉#### 4. 绿叶蔬菜菠菜、油菜、西兰花等绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素B2。
推荐食谱：
清炒菠菜、蒜蓉西兰花#### 5. 豆类及坚果大豆、黑豆、花生、杏仁等豆类及坚果也是维生素B2的良好来源。
推荐食谱：
红烧豆腐、醋溜花生米### 三、 水果中的维生素B2相较于其他食物，水果中维生素B2的含量普遍较低。 但是，一些水果如
香蕉、芒果、鳄梨
等也含有一定量的维生素B2，可以作为日常膳食的补充。### 四、 温馨提示
维生素B2属于水溶性维生素，易溶于水，烹调时要注意避免过度加热和长时间浸泡。
建议饮食均衡，种类丰富，从多种食物中摄取维生素B2，以满足身体需求。
如果出现明显的维生素B2缺乏症状，建议及时就医，并在医生指导下服用维生素B2补充剂。希望这份指南能够帮助你更好地补充维生素B2，告别“烂嘴角”，拥有健康好身体！
告别“烂嘴角”，你需要这份维生素B2补充指南！
一、 维生素B2，你了解多少？维生素B2，又称核黄素，是一种水溶性维生素，参与体内能量代谢、细胞生长和修复等重要生理过程。 缺乏维生素B2会导致一系列健康问题，例如：* **口舌发炎：** 口角炎、唇炎、舌炎等，俗称“烂嘴角”。 * **皮肤问题：** 脂溢性皮炎、皮肤干燥、脱屑等。 * **眼部不适：** 眼睛干涩、畏光、流泪、视力模糊等。
二、 哪些食物富含维生素B2？
1. 动物肝脏动物肝脏是维生素B2的绝佳来源，其中以**猪肝**含量最为丰富。 此外，**鸡肝、鸭肝、牛肝**等也是不错的选择。**推荐食谱：** 清炒猪肝、菠菜猪肝汤
2. 蛋类鸡蛋是日常生活中补充维生素B2的便捷途径，**鸡蛋黄**的含量高于蛋白。**推荐食谱：** 西红柿炒鸡蛋、水煮蛋
3. 奶制品牛奶、酸奶、奶酪等奶制品也含有丰富的维生素B2。 建议选择**低脂或脱脂**的奶制品，控制脂肪摄入。**推荐食谱：** 牛奶燕麦粥、酸奶水果沙拉
4. 绿叶蔬菜菠菜、油菜、西兰花等绿叶蔬菜中也含有一定量的维生素B2。**推荐食谱：** 清炒菠菜、蒜蓉西兰花
5. 豆类及坚果大豆、黑豆、花生、杏仁等豆类及坚果也是维生素B2的良好来源。**推荐食谱：** 红烧豆腐、醋溜花生米
三、 水果中的维生素B2相较于其他食物，水果中维生素B2的含量普遍较低。 但是，一些水果如**香蕉、芒果、鳄梨**等也含有一定量的维生素B2，可以作为日常膳食的补充。
四、 温馨提示* 维生素B2属于水溶性维生素，易溶于水，烹调时要注意避免过度加热和长时间浸泡。 * 建议饮食均衡，种类丰富，从多种食物中摄取维生素B2，以满足身体需求。 * 如果出现明显的维生素B2缺乏症状，建议及时就医，并在医生指导下服用维生素B2补充剂。希望这份指南能够帮助你更好地补充维生素B2，告别“烂嘴角”，拥有健康好身体！
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