胆固醇高不吃什么食物好
简介
患有高胆固醇血症的人需要遵循特定的饮食，以降低其血液中胆固醇水平。某些食物含有高胆固醇或饱和脂肪，会升高胆固醇水平，因此应避免食用。
避免的食物
1. 红肉和加工肉
红肉（例如牛肉、羊肉和猪肉）和加工肉（例如香肠、熏肉和培根）含有大量饱和脂肪，会升高低密度脂蛋白（LDL，或“坏”胆固醇）水平。
2. 油炸食品
油炸食品，例如薯条、洋葱圈和炸鸡，含有反式脂肪，这是一种不健康类型的脂肪，会升高 LDL 胆固醇水平，同时降低高密度脂蛋白（HDL，或“好”胆固醇）水平。
3. 全脂乳制品
全脂牛奶、奶酪和黄油等全脂乳制品含有高饱和脂肪。选择低脂或无脂的乳制品替代品。
4. 蛋黄
蛋黄含有约 185 毫克胆固醇。虽然偶尔食用一个蛋黄是可以的，但高胆固醇患者应限制蛋黄的摄入量。
5. 动物内脏
动物内脏，例如肝脏和肾脏，含有极高的胆固醇含量。应避免食用这些内脏。
6. 含糖饮料
含糖饮料，例如苏打水和果汁，含有大量果糖，这是一种会增加甘油三酯（另一种血脂类型）的糖。
7. 椰子油和棕榈油
椰子油和棕榈油含有大量饱和脂肪，会升高 LDL 胆固醇水平。
8. 人造黄油
人造黄油含有反式脂肪，这是一种不健康类型的脂肪，会升高 LDL 胆固醇水平。选择真正的黄油，它含有饱和脂肪，但没有反式脂肪。
9. 烘焙食品
烘焙食品，例如糕点、饼干和蛋糕，通常含有大量饱和脂肪和反式脂肪。
10. 含胆固醇的食物
以下食物含有高胆固醇，应避免食用：
虾
鱿鱼
蟹
鱼子酱
鱿鱼
墨鱼
**胆固醇高不吃什么食物好****简介**患有高胆固醇血症的人需要遵循特定的饮食，以降低其血液中胆固醇水平。某些食物含有高胆固醇或饱和脂肪，会升高胆固醇水平，因此应避免食用。**避免的食物****1. 红肉和加工肉**红肉（例如牛肉、羊肉和猪肉）和加工肉（例如香肠、熏肉和培根）含有大量饱和脂肪，会升高低密度脂蛋白（LDL，或“坏”胆固醇）水平。**2. 油炸食品**油炸食品，例如薯条、洋葱圈和炸鸡，含有反式脂肪，这是一种不健康类型的脂肪，会升高 LDL 胆固醇水平，同时降低高密度脂蛋白（HDL，或“好”胆固醇）水平。**3. 全脂乳制品**全脂牛奶、奶酪和黄油等全脂乳制品含有高饱和脂肪。选择低脂或无脂的乳制品替代品。**4. 蛋黄**蛋黄含有约 185 毫克胆固醇。虽然偶尔食用一个蛋黄是可以的，但高胆固醇患者应限制蛋黄的摄入量。**5. 动物内脏**动物内脏，例如肝脏和肾脏，含有极高的胆固醇含量。应避免食用这些内脏。**6. 含糖饮料**含糖饮料，例如苏打水和果汁，含有大量果糖，这是一种会增加甘油三酯（另一种血脂类型）的糖。**7. 椰子油和棕榈油**椰子油和棕榈油含有大量饱和脂肪，会升高 LDL 胆固醇水平。**8. 人造黄油**人造黄油含有反式脂肪，这是一种不健康类型的脂肪，会升高 LDL 胆固醇水平。选择真正的黄油，它含有饱和脂肪，但没有反式脂肪。**9. 烘焙食品**烘焙食品，例如糕点、饼干和蛋糕，通常含有大量饱和脂肪和反式脂肪。**10. 含胆固醇的食物**以下食物含有高胆固醇，应避免食用：* 虾 * 鱿鱼 * 蟹 * 鱼子酱 * 鱿鱼 * 墨鱼
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