## 荔枝冻玛瑙：夏日清凉，晶莹剔透### 简介荔枝冻玛瑙是一款颜值与口感俱佳的夏日甜品，Q弹爽滑的口感，晶莹剔透的外观，搭配上荔枝的清甜，一口下去，暑气全消。这款甜品制作简单，无需烤箱，在家就能轻松完成，是炎炎夏日不可多得的消暑佳品。### 一、食材准备#### 1. 主要食材：
新鲜荔枝：300克（约15颗左右）
吉利丁片：20克
白砂糖：30克（可根据个人口味调整）
纯净水：250毫升#### 2. 工具：
刀
勺子
小锅
模具（可使用玻璃碗、果冻模具等）### 二、制作步骤#### 1. 处理荔枝
将新鲜荔枝剥皮去核，取果肉备用。
将部分荔枝果肉切成小丁，用于装饰，其余果肉用料理机或勺子压成泥状。#### 2. 熬煮糖水
将纯净水倒入小锅中，加入白砂糖，小火加热至糖完全融化。
关火，将吉利丁片放入糖水中，轻轻搅拌至完全融化。#### 3. 混合
将荔枝泥倒入糖水中，搅拌均匀。
根据个人喜好，可以过筛一次，使口感更加细腻。#### 4. 冷藏定型
将混合好的荔枝液倒入准备好的模具中。
放入冰箱冷藏4小时以上，至完全凝固。#### 5. 装饰享用
从冰箱取出定型好的荔枝冻，倒扣在盘子上。
用切好的荔枝丁、薄荷叶等装饰，即可享用。### 三、小贴士
选择新鲜饱满的荔枝，做出来的甜品口感更佳。
吉利丁片不要煮沸，否则会影响凝固效果。
可根据个人喜好加入椰奶、牛奶等，丰富口感。
冷藏时间越长，口感越Q弹。### 四、结语荔枝冻玛瑙做法简单，美味易上手，晶莹剔透的外观，清甜爽滑的口感，是夏日消暑的不二之选。赶快尝试制作，为你的夏天增添一份清凉吧！
荔枝冻玛瑙：夏日清凉，晶莹剔透
简介荔枝冻玛瑙是一款颜值与口感俱佳的夏日甜品，Q弹爽滑的口感，晶莹剔透的外观，搭配上荔枝的清甜，一口下去，暑气全消。这款甜品制作简单，无需烤箱，在家就能轻松完成，是炎炎夏日不可多得的消暑佳品。
一、食材准备
1. 主要食材：* 新鲜荔枝：300克（约15颗左右） * 吉利丁片：20克 * 白砂糖：30克（可根据个人口味调整） * 纯净水：250毫升
2. 工具：* 刀 * 勺子 * 小锅 * 模具（可使用玻璃碗、果冻模具等）
二、制作步骤
1. 处理荔枝* 将新鲜荔枝剥皮去核，取果肉备用。 * 将部分荔枝果肉切成小丁，用于装饰，其余果肉用料理机或勺子压成泥状。
2. 熬煮糖水* 将纯净水倒入小锅中，加入白砂糖，小火加热至糖完全融化。 * 关火，将吉利丁片放入糖水中，轻轻搅拌至完全融化。
3. 混合* 将荔枝泥倒入糖水中，搅拌均匀。 * 根据个人喜好，可以过筛一次，使口感更加细腻。
4. 冷藏定型* 将混合好的荔枝液倒入准备好的模具中。 * 放入冰箱冷藏4小时以上，至完全凝固。
5. 装饰享用* 从冰箱取出定型好的荔枝冻，倒扣在盘子上。 * 用切好的荔枝丁、薄荷叶等装饰，即可享用。
三、小贴士* 选择新鲜饱满的荔枝，做出来的甜品口感更佳。 * 吉利丁片不要煮沸，否则会影响凝固效果。 * 可根据个人喜好加入椰奶、牛奶等，丰富口感。 * 冷藏时间越长，口感越Q弹。
四、结语荔枝冻玛瑙做法简单，美味易上手，晶莹剔透的外观，清甜爽滑的口感，是夏日消暑的不二之选。赶快尝试制作，为你的夏天增添一份清凉吧！
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